

Dear customers, unfortunately, the Balearic government has not renewed our outdoor terraces license that we have had for over half a century… The reason is that there is a new proposal for the demarcation of the coastline in “Ses Casetes des Capellans”. As long as there is no final decision, no licenses will be renewed for this season 2022.
Even though we know that the pleasure of eating with our feet on the sand is irreplaceable, we are doing our best to assure that your experience at Ponderosa Beach continues to be unforgettable.
We thank you for all your support and understanding and hope that soon we will be able to continue the tradition of our terraces.
DRINKS
With Alcohol
PONDEROSA SPRITZ
Aperol, Cava and Passion fruit.
9
GINGER HUGO
Cava, Elderflower liqueur, lime juice, spearmint, and Ginger Beer.
9
MOSCOW MULE
Vodka and lime juice finished with Ginger beer and a touch of Angostura
9
EXPRESSO MARTINI
Vodka and coffee liqueur with a single espresso shot and a touch of sugar
9
MOJITO
White Rum, lime juice, sugar, and spearmint. Topped with soda.
9
CAIPIRINHA
Cachaça, zumo de lima y toque de azúcar.
9
Panna
5
San Pellegrino
5
Agua Solidaria*
3,50
Agua Solidaria + CO2*
3,50
*Solidarity water
Part of the profits from the sale of this water go to social actions. More info at: ponderosabeach.com
Más info en: ponderosabeach.com
Heineken 0,0
3,50
Heineken
3 / 5
Águila especial sin filtrar
3,50
18/70 “La Rubia”
3,50
Sa Roqueta
4
Coca-cola
3
Coca-cola zero
3
Schweppes orange
3
Schweppes lemon
3
Schweppes tonic
3
Sprite
3
Fresh orange juice
3
DE CAVA
Strawberry gin, Cointreau, Elderflower liqueur, orange juice, and soda.
25
DE TINTO
Amazona rum, Cointreau, lemon juice, orange juice, and soda.
25
DE BLANCO
Brandy, Cointreau, Elderflower liqueur, lemon juice, orange juice, and soda.
25
Mallorca
RAOR RESERVA BRUT NATURE 2018
Armero Adrover. D.O. Pla i Llevant
Parellada y Chardonnay 12º
34
SON MOIX ROSAT BRUT NATURE 2016
Bodega Miquel Gelabert · D.O. Pla i Llevant
Pinot Noir y Callet 12’5°
56
LLAMPANT BRUT NATURE
Bodega Sebastià Pastor · D.O. Binissalem
Premsal Blanc y Chardonnay 12’5°
32
Cataluña
MASIA SALAT BRUT NATURE · ECO
Masia Salat D.O. Cava
Macabeo, Xarel·lo y Parellada 11,5°
5
25
LAIETÀ GRAN RESERVA
BRUT NATURE 2017 · ECO
Bodega Mirgin. D. O. Cava
Pansa blanca, Macabeo y Chardonnay 12°
38
GRAMONA IMPERIAL
BRUT 2017 · ECO
Bodega Gramona. Corpinnat
Xarel.lo, Macabeo y Chardonnay 12°
40
LLOPART ROSÉ BRUT · ECO
Bodega Llopart. Corpinnat
Monastrell, Garnacha y Pinot Noir 11,5°
39
Castilla y León
SOTO MANRIQUE ANCESTRAL · NAT
Bodega Soto Manrique. D.O. Cebreros.
Garnacha 12º
32
Italy
PROSECCO ROSÉ BRUT
Torresella. D.O.C Prosecco
Glera y Pinot Nero 11,5°
39
France
POL ROGER BRUT
Pol Roger. A.O.C. Champagne
Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay 12’5°
74
CANARD-DUCHÊNE BRUT
Canard-Duchêne. A.O.C Champagne
Pinot Noir, Chardonnay, Meunier 12°
48
BLANC D’ARGILE BRUT NATURE· BLANC DE BLANCS · BIO
Vouette & Sorbee · A.O.C. Champagne.
Chardonnay 12º
125
Mallorca
SITRA
Bodega 3.10 V.T. Mallorca
Chardonnay, Giró y Sauvignon Blanc 13°
6
25
SA CUSSA ANTÒNIA · ECO
Amadip Esment y 4 Kilos · V.T. Mallorca
Prensal Blanc y Macabeo 12°
31
ES MUSSOL
Bodega Conde de Suyrot. V.T. Mallorca.
Malvasía 14’5º
43
UROOO
Bodega Caseta Vella. V.T. Mallorca
Chardonnay, Prensal Blanc y Viognier 12’5°
28
Cataluña
LA BRUIXA · ECO · BRISADO
Vins de la Memòria. D.O.Terra Alta.
Garnacha Blanca y Macabeo 13º.
33
GESSAMÍ · ECO
Bodega Gramona. D.O. Penedès
Muscat de Frontignan, Sauvignon Blanc, Muscat de Alejandría 11°
28
IKIGALL · ECO
Gallina de Piel Wines. D.O. Penedès
Xarel.lo, Malvasía y Moscatel 12°
28
IMPROVISACIÓ · BIO
Enric Soler · D.O. Penedès.
Xarel.lo 12°
52
Rioja
EGUREN UGARTE CRIANZA 2019
Bodega Eguren Ugarte · D.O. Ca Rioja
Tempranillo Blanco y Sauvignon Blanc 13°
5
24
REMÍREZ DE GANUZA RESERVA 2019
Bodegas Remírez de Ganuza · D.O. Ca. Rioja
Viura, Malvasía y Garnacha 13’5°
46
Castilla y León
AGUAZUL
Bodega Cuatro Rayas. D.O. Rueda
Verdejo 13,5°
5
24
GABA DO XIL
Telmo Rodríguez. D.O. Valdeorras
Godello 13°
28
Galicia
EL PARAGUAS ATLÁNTICO
Bodega El Paraguas. D.O. Ribeiro
Treixadura, Godello y Albariño 12’5°
39
LA TRUCHA
Finca Garabelos. D.O. Rías Baixas
Albariño 13°
28
France
RULLY 1ER CRU VAUVRY 2020
Domaine Olivier Leflaive.
A.O.C. Côte Chalonnaise
Chardonnay 12,5°
65
COMTE LAFOND
De Ladoucette. A.O.C. Sancerre.
Sauvignon Blanc 12’5º
54
CHABLIS LOUIS LATOUR
Louis Latour. A.O.C. Chablis.
Chardonnay 13º
44
Mallorca
ESTEL
Bodega 3.10. V.T. Mallorca
Callet, Merlot y Syrah 12,5°
6
25
RIBAS · ECO
Bodegas Ribas. V.T. Mallorca
Manto Negro, Callet y Gorgollassa 12,5°
28
ANAVA…A CERCAR UN SOMNI
Bodega Ava Vi · V.T. Mallorca
Manto negro 14 º
38
FLAIRES
Mortitx. V.T. Mallorca
Monastrell, Cabernet Sauvignon y Merlot 12,5°
28
Cataluña
MART · ECO
Bodega Gramona. D.O. Penedès
Xarel.lo Vermell 11°
28
FRAGANCIA DE MARTA · ECO
Bodega Canals Canals · D.O. Penedès
Sauvignon Blanc, Xarel.lo y Pinot Noir 12º
27
REGINA · ECO
Bodega Josep Grau Viticultor. D.O. Montsant
Garnacha Tinta y Garnacha Blanca 12,5º
38
Rioja
FLOR DE MUGA
Bodegas Muga. D. O. Ca. Rioja.
Garnacha tinta 13.5°
42
INSACIABLE
Bodegas D. Mateos. D.O. Ca. Rioja.
Garnacha 13º
5
25
Italy
PINOT GRIGIO ROSÉ
Guido Mazzarello I.G.T. Di Pavia
Pinot Grigio y Merlot 12°
25
France
AIX
Maison Saint Aix. A.O.C Côtes de Provence
Garnacha, Syrah y Cinsault 13°
40
DIANE ROSÉ
Maison Ventenac · Pays d’Oc
Cabernet Sauvignon, Grenache y Syrah 12’5°
6
26
Mallorca
BUTIBALAUSÍ 2019 · ECO
Ca’n Majoral. D.O. Pla i Llevant
Ull de llebre, Callet y Manto negro 12’5°
5
25
EL GALGO ECO 2021
Bodega Oliver Moragues. D.O. Pla i Llevant
Callet 12’5°
36
MONTNEGRE 2019
Bodega Ca sa Padrina · D.O. Binissalem
Manto negro, Cabernet y Merlot 13’5°
28
Valencia
EL CORDERO Y LAS VÍRGENES 2017
Bodega Filoxera & Cía · D.O. Valencia
Monastrell, Garnacha y Tempranillo 15°
46
Aragón
MICROCÓSMICO 2020
Bodegas Frontonio. I.G.P. Valdejalón
Garnacha 13’5°
6
29
Rioja
CUENTAVIÑAS ALOMADO 2019
Bodegas Cuentaviñas · D.O. Ca. Rioja.
Tempranillo, Viura y Malvasía 14°
58
MUGA CRIANZA 2018
Bodegas Muga. D.O. Ca. Rioja
Tempranillo, Garnacha y Mazuelo 14°
39
Castilla y León
PSI 2019
Dominio de Pingus · D.O. Ribera del Duero
Tinto fino y Garnacha 14°
58
CORIMBO RESERVA 2016
Bodegas La Horra. D.O. Ribera del Duero
Tinta del país 14,5°
42
France
CHASSAGNE·MONTRACHET 2018
Domaine Louis Latour · A.O.C. Côte de Beaune
Pinot Noir 13’5º
88
L’HOSPITALET DE GAZIN 2017
Château Gazin · A.O.C. Pomerol
Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon
66
MOULIN DE GASSAC 2020
Daumas Gassac · Pays d’Oc
Pinot Noir 13°
6
26
Gin
LARIOS 12
8
LARIOS ROSÉ
8
GIN EVA MALLORCA
10
SEAGRAMS
9
BROCKMANS
10
NORDÉS ATLANTIC GALICIA
9
Ron
BRUGAL BLANCO
8
BRUGAL AÑEJO
8
BARCELÓ
9
ZACAPA 23
16
JUNGLA SUAU
14
Vodka
ABSOLUT
8
VODKA PALMA
10
Whisky & Bourbon
JACK DANIEL’S
9
MAKER’S MARK
9
FAMOUS GROUSE
8
MACALLAN 12 AÑOS DOUBLE CASK
18
Brandy, Cognac & Armagnac
SUAU 15 AÑOS
7
COURVOISIER V.S.
8
TERRY
4
CLÉS DES DUCS V.S.O.P.
9
Tequila / Mezcal
JOSÉ CUERVO REPOSADO
6 / 9
MEZCAL VIDA
8 / 10
FOOD
20
15,5
23,5
12,5
16,5
mn. 2 people – Price per person
23,5
Free range chicken and rabbit
Traditional Valencian recipe with flat green beans and fresh rosemary from Capellanes
18,5
17,5
22,5
22
22
24
20
18
20
22
Oysters
Naturale / strawberry Bloody Mary.
Fresh fish
Baked turbot or sea bass for two, served with potatoes and lettuce hearts roasted in our Kamado.
Lobster paella
minimum for two.
8
8
Home-made sorbet (2 scoops)
Italian cherry
Lemon and basil
Ripe Mango
6
23
12
9
17
TAKE AWAY
20
12,5
23,5
16,5
12,5
16,5
mn. 2 people – Price per person
23,5
Free range chicken and rabbit
Traditional Valencian recipe with flat green beans and fresh rosemary from Capellanes
18,5
17,5
22
22
24
19
18
20
8
8
Home-made sorbet (2 scoops)
Italian cherry
Lemon and basil
Ripe Mango
6
23
12
9
17
ALLERGENS
Gluten
Nuts
Sesame
Celery
Peanut
Egg
Fish
Molluscs
Crustaceans
Lumps
Soy
Sulphites
Milk
Mustard