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MOSCOW MULE

Vodka and lime juice finished with Ginger beer and a touch of Angostura 

CANCÚN PALOMA

Chili infused Tequila, lime juice, passion fruit liqueur, and soda water.

EXPRESSO MARTINI

Vodka and coffee liqueur with a single espresso shot and a touch of sugar

MOJITO

White Rum, lime juice, sugar, and spearmint. Topped with soda.

SUMMER PASSION

Passion fruit, orange juice, lemon juice, sugar, and a touch of Ginger Ale.

SANGRÍA DE CAVA

Strawberry gin, Cointreau, Elderflower liqueur, orange juice, and soda.

SANGRÍA DE TINTO

Amazona rum, Cointreau, lemon juice, orange juice, and soda.

SANGRÍA DE BLANCO

Brandy, Cointreau, Elderflower liqueur, lemon juice, orange juice, and soda.

MASIA SALAT BRUT NATURE ECO

Masia Salat D.O. Cava.
Macabeo, Xarel·lo y Parellada 11,5º

LLOPART ROSÉ BRUT ECO

Bodega Llopart. Corpinnat
Monastrell, Garnacha y Pinot Noir 11,5º

GRAMONA IMPERIAL BRUT ECO 2015

Bodega Gramona. Corpinnat.
Xarel.lo, Macabeo y Chardonnay 12º

RAOR RESERVA BRUT NATURE 2017

Armero Adrover. D.O. Pla i Llevant
Parellada y Chardonnay 12º

FORLONG BURBUJA BLANCO 2018

Bodegas Forlong. D.O. Jerez.
Palomino Fino 12º

INAT SOTO MANRIQUE 2018

Bodega Soto Manrique. D.O. Cebreros.
Garnacha 12º

SELVA VINS ANCESTRAL 2019

Bodega Selva Vins. V.T. Mallorca.
Gorgollassa 10’5º

ANCESTRAL ECOLÒGIC DE PUNTIRÓ 2019

Bodega Jaume de Puntiró. D.O. Binissalem.
Prensal blanc 12’5º

CANARD – DUCHENE BRUT

Canard Duchene. A.O.C Champagne.
Pinot Noir, Chardonnay, Meunier 12º

POL ROGER BRUT

Pol Roger. A.O.C. Champagne
Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay 12’5º

BOLLINGER BRUT ROSÉ

Bollinger. A.O.C. Champagne.
Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier 12º

99 ROSAS ECO/BIO 2020

Dominio de Punctum. V.T. Castilla
Chardonnay y Viognier 13º

SITRA ECO 2019

Bodega 3.10 V.T. Mallorca.
Chardonnay, Giró y Sauvignon Blanc 13º

AGUAZUL 2020

Bodega Cuatro Rayas. D.O. Rueda.
Verdejo 13,5º

ES MUSSOL 2018

Bodega Conde de Suyrot. V.T. Mallorca.
Malvasía 14’5º

MUGA 2020

Bodegas Muga. D.O. Ca. Rioja.
Viura, Garnacha Blanca y Malvasía 13,5º

UROOO 2020

Bodega Caseta Vella. V.T. Mallorca.
Chardonnay, Prensal Blanc y Viognier 12’5º

LA TRUCHA 2020

Finca Garabelos. D.O. Rías Baixas.
Albariño 13º

EL PARAGUAS ATLANTICO 2018

Bodega El Paraguas. D.O. Ribeiro.
Treixadura, Godello y Albariño 12’5º

GABA DO XIL 2019

Telmo Rodríguez. D.O. Valdeorras.
Godello 13º

IKIGALL 2020

Gallina de Piel Wines. D.O.Penedés.
Xarel.lo, Malvasía y Moscatel 12º

LA BRUIXA ECO 2019

Vins de la memòria. D.O. Terra Alta.
Garnacha Blanca y Macabeo 13º

RIESLING TROCKEN 2018

Von Buhl. D.O. Pfalz. Alemania.
Riesling 12º

CHABLIS LOUIS LATOUR 2019

Louis Latour. A.O.C. Chablis.
Chardonnay 13º

GESSAMI 2020

Bodega Gramona. D.O. Corpinnat.
Mucat de Frontignan, Sauvignon Blanc, Muscat de Alejandría 11º

RULLY 1ER CRU VAUVRY 2016

Domaine Olivier Leflaive. A.O.C. Cote Chalonnaise.
Chardonnay 12,5º

COLLÓ DE MICO 2018

Bodegas Butxet. D.O. Pla i Llevant.
Prensal Blanc, Chardonnay y Giró Ros 13’5º

BERMEJO 2019

Bodega Los Bermejos. D.O. Lanzarote.
Malvasía 13,5º

PUREZA 2020

Casa Agrícola Pepe Mendoza. D.O. Alicante.
Moscatel 13º

LA MISIÓN 2017

Bodegas Menade. V.T. Castilla y León.
Verdejo 13’5º

COMTE LAFOND 2018

De Ladoucette. A.O.C. Sancerre.
Sauvignon Blanc 12’5º

LIVIO FELLUGA 2019

Livio Felluga. D.O.P. Colli Orientali.
Pinot grigio 13º

99 ROSAS ECO/BIO 2019

Dominio de Punctum. V.T. Castilla.
Garnacha y Bobal 13º

ESTEL ECO 2019

Bodega 3.10. V.T. Mallorca
Callet, Merlot y Syrah 12,5º

DIANE ROSÉ 2020

Maison Ventenac. Pays d’Oc Languedoc. Roussillon.
Cabernet Sauvignon, Grenache y Syrah 12’5º

RIBAS 2020

Bodegas Ribas. V.T. Mallorca.
Mantonegro, Callet y Gorgollassa 12,5º

AIX 2020

Maison Saint Aix. A.O.C Côte de Provence.
Garnacha, Syrah y Cinsault 13º

PRIMAVERA DE S’HIVERN 2020

Bodega Caseta Vella. V.T. Mallorca.
Mantonegro, Cabernet Sauvignon y Syrah 12,5º

INSACIABLE 2019

Bodegas D. Mateos. D.O. Ca. Rioja.
Garnacha 13º

FLAIRES 2019

Mortitx. V.T. Mallorca.
Monastrell, Cabernet Sauvignon y Merlot 12,5º

SCALA DEI PLA DELS ÀNGELS 2019

Cellers Scala Dei. D.O. Ca. Priorat.
Garnacha 14’5º

REGINA 2019

Bodega Josep Grau Viticultor. D.O. Montsant.
Garnacha Tinta y Garnacha Blanca 12,5º

MART 2020

Bodega Gramona. D.O. Penedés.
Xarel.lo Vermell 11º

LARA O 2019

De Terroir Luthier. D.O. Ribera del Duero.
Tempranillo y Albillo 12,5°

PINOT GRIGIO ROSÉ 2020

Guido Mazzarello I.G.T. Di Pavia.
Pinot Grigio y Merlot 12°

FLOR DE MUGA 2020

Bodegas Muga. D. O. Ca. Rioja.
Garnacha tinta 13.5°

TARIMA AL NATURAL 2019

Bodegas Volver. D.O. Alicante
Monastrell 14’5º

BUTIBALAUSI ECO 2019

Ca’n Majoral. D.O. Pla i Llevant.
Ull de llebre, Callet y Mantonegro 12,5º

LES ARGELIÈRES PINOT NOIR 2019

Les Argelières. Vin de Pays. Languedoc Roussillon.
Pinot Noir 13º

MUGA CRIANZA 2017

Bodegas Muga. D.O. Ca. Rioja.
Tempranillo, Garnacha y Mazuelo 14º

MICROCÓSMICO 2018

Bodegas Frontonio. I.G.P. Valdejalón.
Garnacha 14’5º

CORIMBO 2016

Bodegas La Horra. D.O. Ribera del Duero.
Tinta del país 14,5º

EL PEDAL 2018

Finca la Emperatriz. D.O. Ca Rioja
Tempranillo 13’5º

EL GALGO ECO 2019

Oliver Moragues. D.O Pla i Llevant Mallorca
Callet 12,5º

LE BINE 2019

Cellier Campagnola. D.O.C. Valpolicella.
Veronese y Rondinella 13º

POLVORA 2019

Vins de la Memòria. D.O. Conca de Barberà
Trepat 12º

PSI 2018

Dominio de Pingus. D.O. Ribera del Duero.
Tinto Fino y Garnacha 14°

LOMBA DOS ARES 2017

Bodega Fedellos do Couto. D.O.
Ribeira Sacra
Mencía 12’5º

EL CORDERO Y LAS VÍRGENES 2016

Bodega Filoxera & Cía. D.O. Valencia.
Garnacha, Monastrell y tempranillo 15º

8 VENTS 2018

Bodega Atlan & Artisan. V.T. Mallorca
Merlot, Cabernet Sauvignon y Mantonegro 14º

SCALA DEI HERETGE 2017

Cellers Scala Dei. D.O. Ca. Priorat
Cariñena 15º

VOSNE-ROMANÉE 2016

Louis Latour. A.O.C. Cote de Nuits.
Pinot noir 13,5°

Mediterranean squid

Fresh battered squid served with a soft orange-almond-garlic “all i oli” dip.

Croquetas

Home-made octopus and Iberian ham croquettes, served with a light smoked paprika sauce.

Mussels

Fresh steamed mussels sautéed with onions, tomatoes, ginger, basil, and Majorcan Palo liqueur

“Jamón ibérico” from Extremadura

70 gram of authentic Iberian ham. Traditional hand cut and served with “Picos” bread.

Spinach and seaweed

Fresh Spinach leaf with “Agar-Agar” seaweed, fried seeds, matured Menorcan cheese and dried tomato dressing.

Del Señorito

The shell free version of the seafood classic. Cuttlefish, mussels and shrimps.

Cuttlefish and red prawns

Cuttlefish and onion sauté, peeled shrimps and mussels, cooked in seafood broth.

Free range chicken and rabbit

Traditional Valencian recipe with flat green beans and fresh rosemary from Capellanes

Majorcan “Sopas”

Traditional vegetable sauté, roasted branch tomatoes, and fresh fennel.

Creamy octopus and crab rice

Stewed in its own juice with branch tomatoes, green garlic, and a touch of Spanish chili pepper

Black rice

Black squid ink rice with mussels, prawns, and wild asparagus. Served with a saffron “all i oli”

Crawfish “Fideuá”

A thin-noodle paella with small pieces of Iberian pig chin, crawfish, shrimps and cuttlefish, cooked in black squid ink.

“The Ponderosa” Beef burger

180 g steak burger with cured cheese, confit onions, tomato and pickles. Served with our french fries.

20H Pork Ribs

The house “Duroc” pork ribs, slow cooked for 20 hours and glazed with our home-made BBQ sauce. Served with a side of pineapple salad with “pico de gallo” and coriander.

John Dory

Served with a toasted almond and chives marinade, roasted leek purée and Majorcan stile spinach sauté

Chicken nuggets and chips

Battered chicken breast bites and potato wedges with our special seasoning

Home french fries

Served with a lime mayonnaise.

Green salad

Dressed fresh leaves, tomato, spring onion and carrot.

Majorcan Bread, home “all i oli”and olives.

Crème Brûlée

Infused with saffron, pear compote, and liquorice.

Gató

Pistachio sponge cake, rosemary cream, served with Majorcan Palo liqueur reduction, and cinnamon meringue ice cream.

Home-made ice cream (2 scoops)