Cocktail Aperitivo
Ponderosa Spritz
Aperitivo Select, soda de pomelo, sirope de ruibarbo, zumo de limón y acabado con cava.
12
Americano
Vermut Carpano Rosso y Campari, acabado con soda.
10
Negroni
Gin Xoriguer, vermut rosso, Campari y Flor de Azahar.
10
Pink Lady
Gin Xoriguer, zumo de limón, sirope de ruibarbo, acabado con un toque de soda.
11
Hugo Boss Spritz
Gin MG Rosé, flor de sauco, zumo de limón y acabado con cava.
11
Ponderosa Gin & Tonic
Gin Xoriguer, cordial de pepino y sirope de jazmín, combinado con tónica y servido con rodaja de pomelo y romero fresco.
11
Bloody Mary 2.0
Vodka Trigo Limpio, zumo de tomate y limón, amontillado, salsa Worcester y tabasco.
12
Cocktail
Mojito a lo cubano
Ron Plantation, lima, azúcar y hierbabuena.
11
Jalisco Mule
Tequila Calle 23, fruta de la pasión, zumo de lima, acabado con Ginger Beer.
12
Espresso Martini
Vodka Trigo Limpio, espresso, licor de café y un toque de caramelo salado.
11
Michoacán Paloma
Tequila Calle 23, soda de pomelo, zumo de lima y azúcar de agave.
12
Hibiscus Bissap
Gin Xoriguer, zumo de piña y lima con un toque de sirope de hibiscus.
10
Colada por ti
Ron Plantation, zumo de piña y coco cremoso, zumo de limón y toque de azúcar.
10
Cocktail sin alcohol
Summer Passion
Fruta de la pasión, zumo de naranja, azúcar y un toque de Ginger Ale.
9
Fresh N'Fruity
Zumo de fresas y uvas, azúcar y un toque de Ginger Ale.
9
Té helado de limón casero
Té rojo y negro, zumo de limón, azúcar y hierbabuena.
9
Virgin Piña Colada
Zumo de piña y coco cremoso.
9
Mojito Free
Zumo de limón, hierbabuena y azúcar acabado con soda.
8
Zero Ponderosa Spritz
Aperitivo sin alcohol, espumoso 0,0 acabado con soda.
11
Sangría (1l)
Sangría de vino tinto
Ron Amazona con Cointreau y zumo de naranja natural, realzado con vino tinto y soda, acompañado de manzana fresca y frutos rojos.
30
Sangría de vino blanco
Brandy con Flor de sauco, Cointreau y naranja natural, realzado con vino blanco y soda, acompañado de manzana fresca y fresas.
30
Sangria de cava
Gin rosé con flor de sauco, Cointreau y naranja natural, realzado con cava y soda, acompañado de frutos rojos y manzana fresca.
30
Vermut
El Vermut de la casa
Es el aperitivo perfecto, servido bien frío con hoja de naranjo. Un clásico con alma propia.
6
Carpano blanco
Vermut Italiano blanco que combina los mejores vinos italianos con cortezas, raíces y hierbas. 15 %
6
Carpano rojo
Vermut Italiano rojo que combina los mejores vinos italianos con cortezas, raíces y hierbas. 15 %
6
Antica Formula
Vermut italiano elaborado artesanalmente con 30 hierbas y especias diferentes. 16’5 %
8
Te dic coses
Vermut rojo mallorquín de producciones limitadas macerado con 19 botánicos. 15 %
6
Muntaner
Vermut blanco mallorquín macerado con 14 botánicos durante 40 días en barricas. 18 %
6
Cervezas
Heineken 40 cl
Cerveza Holandesa tipo Lager. Ligera y refrescante. 5 % *Opción sin alcohol disponible.
4
La Rubia
Cerveza del País Vasco estilo Lager con ligero toque ­tostado. 6’2 %
5
El Aguila sin filtrar
Cerveza Madrileña sin filtrar tipo Lager. 5’5 % *Opción sin alcohol disponible.
5
Cruzcampo sin gluten
Cerveza especial sin gluten tipo Lager. 5’5 %
5
Sullerica Blanca
Cerveza Mallorquina sin filtrar tipo Lager. Es ligera, suave y muy refrescante. 4 %
5
Sullerica Valenta IPA
Cerveza Mallorquina tipo Ipa. Es de color dorado, cuerpo medio y muy aromática. 4’5 %
5
Ginebra
Monkey 47
Ginebra compleja de 47 botánicos, intensa, aromática y muy expresiva. 47 %
16
Gin Xoriguer
Ginebra tradicional menorquina de alcohol vínico y enebro. 38 %
9
Tanqueray Ten
Ginebra premium destilada con botánicos naturales como el enebro, citronela y cítricos. 43 %
14
Gin Eva
Ginebra artesanal de Mallorca macerada con extractos botánicos mallorquines y cítricos de la isla. 45 %
11
Cabraboc
Ginebra artesanal de Mallorca elaborada con destilado vínico y botánicos de hierbas mallorquinas. 44 %
12
Nordes Galicia
Ginebra gallega elaborada a partir de uva albariño macerada con 12 botánicos silvestres. 40 % *Opción sin alcohol disponible.
12
Martin Miller's
Ginebra Inglesa que macera con una selección de los mejores botánicos y agua de glaciares de Islandia. 40 %
11
Seagram's
Ginebra americana que macera con una selección cuidada de botánicos del mundo. 40 %
10
Vodka
Beluga Oro Noble
Vodka ultra-premium, sedoso y refinado, pensado para beber solo. 40 %
18
Trigo Limpio
Vodka español elaborado a partir de cereales de alta calidad, principalmente de trigo. 37’5 %
8
Palma Vodka
Vodka Mallorquín 100 % ecológico elaborado con agua de Mallorca y un toque de flor de sal. 40 %
12
Absolut
Vodka elaborado en Suecia con trigo de invierno. 40 %
9
Grey Goose
Vodka Francés elaborado a partir de trigo muy suave y ligero. 40 %
12
Ron
Plantation Three Stars
Ron blanco caribeño suave y equilibrado, envejecido y ensamblado a partir de rones de Barbados, Jamaica y Trinidad. 41,2 %
8
Las Islas
Ron ecológico de Mallorca añejado tres años en barricas de Cognac y macerado con algarrobas. 37’5 %
10
Matusalem 7 años
Ron dominicano añejado 7 años en barricas. 40 %
9
Zacapa XO
Ron ultra-premium, elegante y profundo, ideal para degustar solo. 40 %
20
Diplomático Reserva Exclusiva
Ron venezolano redondo y sedoso, con notas de caramelo y especias. 40 %
14
Whisky, whiskey, bourbon
Jack Daniel's Old No.7
Whiskey de Tennessee envejecido en barricas de roble americano y filtrado por carbón de arce. 40 %
10
Maker's Mark
Bourbon de Kentucky envejecido en barricas de roble durante 6 años. De sabor suave y dulce. 45 %
12
Macallan 12 años
Whisky Premium de Malta escocés madurado en barricas añejadas en Jerez. 43 %
17
Famous Grouse
Whisky escocés elaborado con whiskies de malta y granos. Se envejece en barricas de roble. 40 %
8
Mars Kasei
Whisky japonés elaborado con whiskies de malta y grano. Es suave y con toque ahumado. 40 %
14
Tequila & mezcal
Los Danzantes Tobalá
Mezcal de agave silvestre, floral, complejo y muy elegante. 47 %
9
Calle 23 Blanco
Tequila blanco elaborado con agave azul de Jalisco, fresco y expresivo. 40 %
6
Don Julio Blanco
Tequila fresco y limpio, ligeros toques herbales y final especiado. 38 %
7
Casa Dragones Reposado
Tequila Premium artesanal, suave y agradable, con sutiles notas de madera. 40 %
12
Alipús San Andrés
Mezcal artesanal equilibrado, ahumado fino y notas herbales. 47 %
7
Brandy, cognac, armagnac
Terry
Brandy de Jerez envejecido en barricas de roble que han contenido vino generoso de Jerez. 30 %
5
Suau 15 años
Brandy mallorquín que se envejece de forma artesanal en el sistema de soleras. 37 %
8
Cardenal Mendoza Carta Real
Brandy Premium de Jerez con un envejecimiento de 25 años en botas de vino oloroso viejo. 40 %
15
Clés Des Ducs VSOP
Armagnac francés que ha envejecido al menos 4 años en barricas de roble. 40 %
10
Rémy Martin VSOP
Cognac refinado y equilibrado, con notas de fruta madura y madera. 40 %
12
Licores, cremas, aguardientes
Amaretto Di Saronno
Licor dulce italiano elaborado a partir de huesos de albaricoque y almendras. 28 %
6
Hierbas Mallorquinas
Licor tradicional de Mallorca elaborado a partir de anís destilado y 7 plantas mediterráneas. 30 % *Opción sin alcohol disponible.
6
Amazona
Ron dulce mallorquín macerado con frutas, especias y azúcar caramelizado. Ideal para el café. 53 %
6
Palo
Licor artesanal mallorquín elaborado con quina, genciana y azúcar quemado. 30 %
6
Pacharan Las Endrinas
Licor navarro obtenido por la maceración de endrinas en aguardiente anisado. 30 %
6
Crema de orujo Nora
Crema de licor gallega obtenida a partir de aguardiente de orujo. 17 %
6
Baileys
Crema de leche con el mejor whisky añejo irlandés. 17 %
6
Jägermeister
Bebida originaria de Alemania que se obtiene macerando 56 botánicos en alcohol. 35 %
6
Grappa Sibona Di Moscato
Grappa elaborada con orujos de uva Moscatel que realiza una crianza en barricas de roble. 40 %
7
Limoncello Villa Massa
Licor elaborado a base de limones de Sorrento. 30 %
6
Refrescos & zumos
Fever Tree
A elegir: Ginger Ale, Ginger Beer, Soda de Pomelo o Tónica. Esta marca se destaca por su línea de refrescos, elaborados con ingredientes de la más alta calidad.
5
Puig
A elegir: Cola, Cola Zero, Limón, Naranja o Tónica. Marca mallorquina con más de 70 años de tradición, comprometida con la calidad.
4
Appletiser
Refresco de manzana con un punto de burbuja.
4
Zumo de naranja
Zumo de naranjas frescas mallorquinas elaborado diariamente.
6
Selección de zumo natural del día
Mezcla de zumos del día elaborado diariamente.
8
Limonada casera
Zumo de limón, azúcar y acabado con agua sin gas.
6
Agua
Agua sin gas
Agua filtrada y purificada posteriormente mineralizada.
4,2
Agua con gas
Agua filtrada y purificada. A la que se mineraliza y se le añade una burbuja muy sutil.
4,2
Panna
Agua proveniente del corazón de la Toscana.
6
San Pellegrino
Agua de los Alpes italianos.
6
Cafés, tés e infusiones
Espresso
Nuestro café Marabans Orangutan es un café 100 % arábica de calidad superior, cultivado de manera ecológica en las fértiles tierras de Sumatra, Indonesia. Al disfrutar de nuestro café, colaboras en la protección de los orangutanes, el respaldo a las comunidades indígenas locales y la preservación de las selvas indonesias, sumándote a la lucha contra la deforestación.
2,8
Espresso Macchiato
Café espresso con crema de leche.
2,8
Espresso doble
Doble carga de café espresso para un sabor intenso.
5
Americano
Espresso alargado con agua, de sabor más suave y ligero.
3
Cortado
Espresso con un toque de leche caliente.
2,8
Café con leche
Espresso combinado con leche caliente.
3
Cappuccino
Café espresso con espuma de leche, decorado con un delicado dibujo de chocolate.
5
Carajillo
Café espresso y licor, ideal como digestivo.
6
Shakerato ice coffee
Doble espresso agitado en coctelera con hielo, servido frío para un sabor intenso y refrescante.
7
Affogato
Café espresso servido sobre helado de vainilla.
8
Tés e infusiones
(Té negro, té rojo, manzanilla)
3