Espumosos

MALLORCA

RAOR BRUT NATURE

Armero i Adrover · Plà i Llevant · Parellada y Chardonnay
Espumoso de burbuja delicada y duradera, fruto de su crianza de 15 meses en botella que le aporta complejidad y elegancia.

41
SON MOIX ROSAT BRUT NATURE

Miquel Gelabert · Plà i Llevant · Pinot Noir y Callet
Espumoso rosado que brilla por su delicadeza. De burbuja fina y armoniosa, resultado de su larga crianza de 24 meses. Es una joya enológica, de la que solo se han elaborado 539 botellas exclusivas

62
CRESPUMOS

Son Crespí · V.T. Mallorca · Manto Negro
Espumoso cuyo estilo está marcado por la madurez y la complejidad. Tiene una crianza de 3 años en botella. Vino elegante donde destaca su frescura y exotismo.

44
BLANCA TERRA BRUT NATURE

Blanca Terra · V.T. Mallorca · Macabeo
Espumoso de burbuja fina bien integrada del pueblo de Montuiri. Realiza una crianza de 18 meses en botella. Ideal para aperitivos, mariscos y pescados.

42

CATALUÑA

MASIA SALAT BRUT NATURE · ECO

Josep Masachs · Cava · Macabeo, Xarel·lo y Parellada
Espumoso elaborado con uvas ecológicas y con una crianza de 9 meses en botella. Un clásico para celebrar en cualquier ocasión.

29
Copa 6
AUS ROSÉ · PÉT NAT · ECO

Celler de Les Aus · Alella · Monastrell
Espumoso natural elaborado por el método ancestral sin sulfitos añadidos y sin filtrar. De producción limitada de 2100 botellas. Un vino original y refrescante.

34
GRAMONA IMPERIAL BRUT ECO

Gramona · Corpinnat · Xarel·lo y Macabeo
Espumoso que respeta la naturaleza y el cosmos. Elaborado con viticultura biodinámica, es un vino elegante con un final largo y mineral. Su burbuja es fina perfectamente integrada con el vino tras una crianza de 50 meses en botella.

51
LLOPART ROSÉ BRUT · ECO

Llopart · Corpinnat · Monastrell, Garnacha y Pinot Noir
Bodega con una larga historia de pasión por el vino que elabora un espumoso elegante. De burbuja fina fruto de una crianza de 36 meses en botella que le aporta gran expresividad.

44
EVOLUCIÓ BRUT NATURE · ECO

Pujol Busquets · Cava · Macabeo, Xarel·lo y Parellada
Espumoso delicado, con aromas de flores. Con una crianza de 15 meses en botella. Un vino seductor y versátil.

38

CANARIAS

EL GRIFO MALVASÍA VOLCANICA BRUT NATURE

El Grifo · Lanzarote · Malvasía
Espumoso elaborado con la variedad Malvasía, cultivadas en suelos volcánicos. Un vino singular y exótico de producciones limitadas de unas 3000 botellas. Con una crianza en botella de 4 años.

53

ITALIA

PROSECCO BORGO IMPERIALE BRUT

Decordi · Prosecco · Glera
Espumoso del Veneto que te refresca y te alegra. De burbuja fina y sabor ligero.

36
Copa 7
CA’ DEL BOSCO BRUT

Ca’ Del Bosco · Franciacorta · Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Blanc
Espumoso de alta calidad, que lleva el sello de una de las bodegas más prestigiosas y reconocidas de Italia. Un vino complejo y elegante, que se ha criado durante 25 meses en botella. De final largo y mineral que te deleita con su exquisitez y nobleza.

72

FRANCIA

CRÉMANT DE BOURGOGNE BRUT

Pascal Bouchard · Crémant Bourgogne
Chardonnay y Pinot Noir
Espumoso que nace en la prestigiosa región de Borgoña. Vino criado durante 16 meses en botella, donde adquiere una finura y una complejidad excepcionales.

43
Copa 8
CRÉMANT D’ALSACE BRUT BLANC DE NOIRS

Dopff · Crémant d’Alsace · Pinot Noir
Vino elaborado en Alsacia en una de las bodegas más antiguas y prestigiosas de la región. Tiene una crianza en botella de 12 meses. Espumoso que enamora por su elegancia.

44
FRANÇOIS SECONDÉ ROSÉ BRUT

François Secondé · Champagne · Pinot Noir
Espumoso rosado que es el orgullo de una pequeña bodega familiar. Un vino elegante y floral de burbuja fina. Su crianza es de 36 meses en botella. Un espumoso que te encantará por su delicadeza.

76
LOUIS ROEDERER BRUT

Louis Roederer · Champagne
Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier
Fruto de la maestría y el prestigio de una bodega mundialmente reconocida. Un vino criado durante 36 meses en botella, alcanzando una riqueza y una cremosidad excepcionales.

87
CANARD-DUCHÊNE BRUT

Canard-Duchêne · Champagne
Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay
Espumoso cuyo estilo está marcado por la madurez y la complejidad. Tiene una crianza de 3 años en botella. Vino elegante donde destaca su frescura y exotismo.

63

BLANCOS

MALLORCA

KM.1 · ECO

Bodega Tianna Negre · V.T. Mallorca · Prensal Blanc
Vino elaborado de viñedos ecológicos con variedad local en el pueblo de Binissalem. Vino ligero, fácil de beber y divertido para compartir entre amigos.

29
Copa 7
CORUM · ECO

Ca’n Axartell · V.T. Mallorca · Malvasía
Sus Viñedos están situados entre el mar y la montaña en Pollença. Vino que macera y fermenta en barricas de roble durante 8 meses, lo que le aporta complejidad y elegancia.

46
SITRA · ECO

Bodega 3.10 · V.T. Mallorca · Giró Ros y Chardonnay
Este vino procede de las tierras de Porreres. En boca es denso y cremoso, con un equilibrio perfecto entre acidez y dulzor.

32
SA CUSSA ANTÒNIA · ECO

Gallinas & Focas · V.T. Mallorca · Prensal Blanc y Macabeo
Vino que nace de la unión de dos proyectos que apuestan por la ecología y la inclusión de personas con diversidad funcional. El resultado es un vino fresco, aromático y equilibrado.

38
CHARDONNAY ROURE

Miquel Gelabert · Plà i Llevant · Chardonnay
Vino de gran calidad de limitadas producciones. Es elegante con buen cuerpo y de final muy largo, fermentado en barrica y 6 meses con sus lías.

52
UROOO

Caseta Vella · V.T. Mallorca · Chardonnay y Prensal Blanc
Vino que nos transporta a Santa Margarita, un pueblo con encanto y tradición vitivinícola. En boca es ligero y fresco, con notas afrutadas que recuerdan a la primavera. Es un vino ideal para disfrutar en cualquier ocasión.

34
MOLLET · ECO

Ca Sa Padrina · Binissalem · Chardonnay y Prensal Blanc
Bodega familiar que desde Sencelles ofrece vinos de calidad, elaborados con uvas propias. Vino fresco, ligero y afrutado.

32

CATALUÑA

FO-22 · ECO

Jean Leon · Penedès · Forcada
Vino elaborado con la variedad variedad prefiloxerica Forcada. Apuestan por el potencial de esta variedad recuperada, y bien adaptada al cambio climático. Un vino único del que sólo se han elaborado 3.618 botellas.

37
EKAM

Castell d’Encús · Costers del Segre · Riesling y Albariño
Reflejo del paisaje de los Pirineos, donde se cultivan sus uvas a una altitud de unos 800 metros, en un entorno natural privilegiado. Vibrante y persistente, con una personalidad marcada por su mineralidad.

51
IKIGALL · ECO

Gallina de Piel Wines · Penedès · Xarel.lo, Malvasía y Moscatel
Proyecto creado por David Seijas, el ex sumiller de El Bulli. Estamos ante un vino que respeta el medio ambiente y el paisaje de la zona. Es fresco y aromático, con carácter mediterráneo.

33
CÒSMIC · ECO · BIO

Parés Baltà · Penedès · Xarel.lo y Sauvignon Blanc
Producciones limitadas de agricultura ecológica y biodinámica. Elegante y fresco, que acompañará perfectamente pescados y mariscos.

42

GALICIA

EL PARAGUAS ATLÁNTICO

El Paraguas · Ribeiro · Treixadura, Godello y Albariño
Es una expresión de la frescura, el equilibrio y
la personalidad atlántica. Su calidad ha sido reconocida en dos ocasiones con el premio al Mejor Vino de España en la categoría Blancos.
Es un vino que sorprende por su intensidad aromática, su elegancia y su persistencia en boca.

46
TORRE LA MOREIRA

Marqués de Vizhoja · Rías Baixas · Albariño
Este vino es una expresión de la variedad albariño. Estamos ante un vino de carácter atlántico, fresco, ligero y muy aromático.

35
MARUXA

Rectoral de Amandi · Valdeorras · Godello
Se trata de un vino atlántico muy fácil de beber, fresco, expresivo y muy afrutado, ideal para reuniones y momentos para compartir.

34

CASTILLA Y LEÓN

AGUAZUL

Cuatro Rayas · Rueda · Verdejo
Vino fresco, ligero y afrutado elaborado en las cercanías del río Duero que le da su característico nombre.

29
Copa 6
LA REVELÍA

Emilio Moro · Bierzo · Godello
Es el vino más sutil y complejo de la gama de blancos de la Bodega. Realiza una crianza en barrica de 8 meses que le aporta cuerpo y untuosidad.

48
LA MISIÓN · ECO

Menade · Castilla y león · Verdejo
Vino que realiza una crianza de 10 meses en barricas y que reposa en botella un mínimo de dos años antes de su salida al mercado. Vino fresco, elegante y de final largo.

51

FRANCIA

MARC BREDIF

Marc Brédif · Vouvray · Chenin Blanc
Este vino procede de la zona de Vouvray, una de las más prestigiosas del mundo para la elaboración de los mejores vinos de chenin blanc. Es un vino seco muy refrescante.

43
Copa 8
LE LYS ET L’HERMINE · ECO

Lieubeau · Muscadet Sevre Et Maine · Muscadet
Un vino que respeta el medio ambiente y el carácter de su tierra, elaborado con uvas ecológicas en la desembocadura del río Loira. Un vino seco y fresco que deleita el paladar.

42
CHATEAU DE FONTAINE-AUDON

Langlois-Chateau · Sancerre · Sauvignon Blanc
Se trata de un vino de la denominación de origen Sancerre, que se caracteriza por su perfumado aroma. Seco, refrescante y mineral.

56
CHABLIS 1ER CRU FOURCHAUME

Domaine Nathalie et Gille Fevre · Chablis · Chardonnay
Uno de los 1er Cru más prestigiosos de Chablis y una de sus referencias más emblemáticas de la bodega. Se caracteriza por su frescura, mineralidad y elegancia.

61

Rosados

MALLORCA

KM.1 · ECO

Bodega Tianna Negre · V.T. Mallorca · Callet
Vino elaborado con viñedos ecológicos de variedad local, en el pueblo de Binissalem. Es ligero y agradable, con expresiones un poco dulzonas pero frescas que invitan a repetir.

29
Copa 7
ANAVA... A CERCAR UN SOMNI

Ava Vi · V.T. Mallorca · Manto Negro
Vino rosado que tiene una crianza de 8 meses en barrica que le aporta estructura, elegancia y persistencia. Edición limitada y producción de solo 2500 botellas.

42
ÀNIMA NEGRA ROSADO

Ànima Negra · V.T. Mallorca · Callet
Bodega prestigiosa de Felanitx que elabora un vino rosado estilo provenzal. El vino es pálido, ligero y de muy fácil beber.

43
ESTEL · ECO

Bodega 3.10 · V.T. Mallorca · Callet y Merlot
Vino ecológico de aroma intenso a frutos rojos. En boca es seco, fresco y equilibrado. Ideal para disfrutar del verano y acompañar platos suaves.

32
RIBAS · ECO

Ribas · V.T. Mallorca · Manto Negro
La bodega más antigua de Mallorca nos ofrece un vino rosado fino con sutiles aromas y un paso por boca refrescante. Ideal para maridar con arroces.

36
SON MAYOL

Son Mayol · V.T. Mallorca · Merlot
De color rosado pálido con aromas de fores y frutas. Al paladar, se percibe su frescura, delicadeza y mineralidad, que le dan un carácter único y elegante.

66
CA’N AXARTELL · ECO

Ca’n Axartell · V.T. Mallorca · Callet, Pinot Noir y Syrah
Vino aromático, delicado y amable elaborado en Pollença. Es ideal para acompañar mariscos y aperitivos.

36
ES CAP ROIG

Conde Suyrot · V.T. Mallorca · Manto Negro y Cabernet Sauvignon
En la pintoresca Colonia de Sant Pere encontramos la bodega. Es vino que seduce por su aroma y sabor. Con un paso por boca fresco y de larga persistencia aromática.

41

CATALUÑA

MART · ECO

Gramona · D.O. Penedès · Xarel.lo Vermell
Vino ecológico elaborado por una de las bodegas más antiguas y prestigiosas del Penedés. Es fresco y aromático con notas de fresas silvestres y hierbas mediterráneas.

36
Copa 8
FRAGANCIA DE MARTA · ECO

Ramón Canals · D.O. Penedès · Xarel.lo, Sauvignon Blanc y Pinot Noir
Vino rosado fresco y aromático donde destacan los aromas florales y frutas tropicales. Sabroso, amable y de larga persistencia aromática.

33

RIOJA

FLOR DE MUGA

Muga · Rioja · Garnacha
Vino elaborado de viñedos viejos dentro de pequeños tinos de roble. De gran complejidad aromática donde nos aparecen notas especiadas procedentes de la madera. En boca es muy elegante, fresco y persistente.

51
MARQUES DE MURRIETA PRIMER ROSÉ

Marqués de Murrieta · Rioja · Mazuelo
Único rosado en España elaborado con uva Mazuelo. De producción limitada de unas 16000 botellas. Fresco y elegante alabado por la crítica internacional. En el pódium de los rosados más prestigiosos.

66

FRANCIA

AIX

Maison Saint Aix · Côtes de Provence · Garnacha, Syrah y Cinsault
Vino rosado elegante y refrescante elaborado en la zona de la Provenza en el sur de Francia. De color salmón con notas de frutas rojas y hierbas frescas.

48
Copa 9
ULTIMATE PROVENCE

Ultimate Provence · Côtes de Provence · Syrah, Cinsault y Garnacha
Este vino procede de una bodega situada cerca de Saint Tropez, rodeada de un bosque de encinas que le aporta un toque natural y auténtico. Es un Rosado delicado y elegante que invita a disfrutar de la vida y gastronomía provenzal.

54
VACHERON LE ROSÉ ECO · BIO

Domaine Vacheron · Sancerre · Pinot Noir
Esta bodega es una de las más reconocidas y prestigiosas de la región en el valle del Loira. Practica una viticultura biodinámica, respetuosa con el medio ambiente. Su vino es un ejemplo de elegancia, aromas intensos y mineralidad.

63
PURE LOIRE ROSÉ D’ANJOU

Famille Bougrier · Anjou · Gamay y Grolleau
Rosado de la región del Loira de color rosa intenso con aromas jugosos y muy afrutados como la fresa y la frambuesa con notas de delicioso caramelo. Perfecto como un aperitivo refrescante.

34

TINTOS

MALLORCA

KM.1 · ECO

Tianna Negre · V.T. Mallorca · Manto Negro, Callet y Cabernet Sauvignon
Elaborado en el pueblo de Binissalem, con viñedos ecológicos y variedades locales e internacionales. Vino joven, de corta crianza, fresco y afrutado, ideal para compartir entre amigos.

29
Copa 7
MACADA

Butxet · Plà i Llevant · Merlot, Callet y Manto Negro
Vino que proviene de viñedos cercanos al parque natural de S’Albufera en Muro. Tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble. Es un vino intenso, frutal y cremoso.

42
GORGOLLASSA · ECO

Ca’n Majoral · Plà i Llevant · Gorgollassa
Es un vino elaborado con una variedad autóctona que estuvo a punto de desaparecer. Realiza una crianza de 9 meses en barricas de roble. Vino suave y equilibrado.

38
QUATTOUR INSULAE

Tianna Negre · Vino de España · Callet, Escursac, Gorgollassa y Manto Negro
Vino de alta calidad y limitadas producciones elaborado con cuatro variedades mallorquinas. Se elaboran apenas 2000 botellas. Vino con los auténticos aromas y sabores de Mallorca.

68
EL GALGO · ECO

Oliver Moragues · V.T. Mallorca · Callet
Familia con más de 5 siglos de tradición vitivinícola. Hace una crianza corta en barricas nuevas lo que expresa respeto por la fruta obteniendo finura, elegancia y complejidad.

41
SELVATIC

Dunord Vitícola · V.T. Mallorca · Syrah y Monastrell
Elaborado por una pequeña bodega familiar en Alcudia. Vino elegante, redondo y estructurado. Con notas de fruta fresca, notas lácticas y madera. Se ha envejecido en roble francés.

39

CATALUÑA

COM TU

Clos Mogador · Montsant · Garnacha
Proyecto de Rene Barbier que elabora Vinos exclusivos de producciones limitadas de unas 3000 botellas. De larga crianza en fudres unos 18 meses. Vino elegante, potente y equilibrado de final largo y mineral.

63
POLVORA · ECO

Vins de la Memòria · Conca de Barberà ·Trepat
Vino que se caracteriza por su carácter varietal y ligereza. Realiza una crianza de 3 meses en fudres de castaño. Vino fresco y elegante.

43

GALICIA

CUESTA DE LOS OLIVOS

Raúl Pérez · Ribeira Sacra · Mencía
Vino joven elaborado por uno de los mejores enólogos del mundo. Tiene una crianza de 3 meses en barrica.

37

CASTILLA Y LEÓN

CORIMBO RESERVA · ECO

La Horra · Ribera del Duero · Tinta del País
Una de las bodegas más prestigiosas de la región elabora un vino de gran finura y delicadeza. Realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble. Un vino muy agradable, complejo, largo y mineral.

48
LOS VIENTOS · ECO

Auténticos Viñadores · Sierra de Salamanca · Rufete
Vino ecológico de viñas muy viejas de producción muy limitada de 3000 botellas. Realiza una crianza de 3 meses en roble. La uva es fina y delicada con características similares a la Pinot Noir.

38
CUATRO PASOS

Martin Códax · Bierzo · Mencía
Vino elaborado de viñedos viejos en la zona del Bierzo. Realiza una crianza de 2 meses en barricas de roble. Un vino joven, fresco, ligero e intenso en nariz.

29
Copa 6

RIOJA

MUGA CRIANZA

Muga · D.O. Ca. Rioja · Tempranillo, Garnacha y Mazuelo
Es uno de los tintos emblemáticos de La Rioja. Realiza una crianza de 24 meses en barricas de roble y una crianza en botella de 1 año. Vino largo, redondo y elegante.

46

VALENCIA

CAMBIO DE TERCIO · ECO

Bruno Murciano · Utiel Requena · Bobal
Vino elaborado con viñedos muy viejos. Hace una crianza de 9 meses en barricas y un posterior afinado de 3 meses en botella. Buena carga frutal, fresco y de final largo.

35

FRANCIA

REVERDON

Château Thivin · Brouilly · Gamay
Vino de la región de Beaujolais caracterizado por su frescura, ligereza y suaves taninos. Tiene una crianza de 12 meses en barricas.

44
Copa 9
CROZES HERMITAGE

E. Guigal · Crozes Hermitage · Syrah
Vino del valle del Rodano que se caracteriza por su color profundo, complejidad y elegancia. Tiene una crianza en barricas de 18 meses.

61
DOMAINE DU PRÉ SEMELÉ

Julien et Clément Raimbault · Sancerre · Pinot Noir
Vino tinto de gran finura y elegancia del Valle del Loira. Realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble.

62