Copas
Espumosos
Armero i Adrover · Plà i Llevant · Parellada y Chardonnay
Josep Masachs · Cava · Macabeo, Xarel·lo y Parellada
Chavost · Champagne · Chardonnay y Pinot Meunier
Blancos
Tianna Negre · Mallorca · Prensal Blanc
Oliver Moragues · Plà i Llevant · Giró Ros
Familia Rivero · Rueda · Verdejo
Martin Codax · Rías Baixas · Albariño
Rosados
Tianna Negre · Mallorca · Callet
Ava Vi · Mallorca · Manto Negro
Muga · Rioja · Garnacha
Miraval · Méditerranée · Cinsault, Garnacha y Syrah
Tintos
Tianna Negre · Mallorca · Manto Negro, Callet y Cabernet Sauvignon
Dunord Vitícola · Mallorca · Syrah y Monastrell
Muga · Rioja · Tempranillo, Garnacha y Mazuelo
Thévenet · Morgon · Gamay
De Jerez
González Byass · Jerez · Palomino
Vino criado una media de 12 años en botas de roble siguiendo el sistema de criaderas y soleras.
Rainera Pérez · Sanlúcar Barrameda · Palomino
Vino que ofrece aromas a almendra con un toque salino, fruto de la influencia marina durante su crianza bajo flor.
Dulces
Ribas · Mallorca · Muscat Frontignan
Vino dulce elaborado con una vendimia tardía de Muscat de frontignan.
Mortixt · Mallorca · Moscatel, Malvasía y Riesling
Vino dulce a partir de uvas congeladas y envejecido un año en barricas de roble francés.
Castell d’Encùs · Costers del Segre · Semillon y Sauvignon Blanc
Vino dulce a partir de uvas botritizadas y de uvas parcialmente congeladas. Se cría en barrica durante 8 años.
Vega Sicilia · Hungría · Furmint, Hárslevelü y Sargamuskotaly
Uno de los mejores vinos dulces del mundo, elaborado con uvas de podredumbre noble y crianza en roble.
Espumosos
Selección Islas Baleares
Armero i Adrover · Plà i Llevant · Parellada y Chardonnay
Espumoso de burbuja delicada y duradera, fruto de su crianza de 15 meses en botella que le aporta complejidad y elegancia.
Miquel Gelabert · Plà i Llevant · Pinot Noir y Callet
Espumoso rosado de burbuja fina y armoniosa, resultado de su larga crianza de 24 meses. Es una joya enológica, de la que solo se han elaborado 539 botellas exclusivas.
Son Crespí · Vino de España · Manto Negro
Espumoso de producciones limitadas de unas 650 botellas. Elaborado por una pequeña bodega en Sencelles. Realiza una crianza en botella de 24 meses. Refrescante, suave de burbuja fina y cremosa.
Vinum Pro Nobis · Vino de España · Giró Negre
Espumoso ancestral único en mallorca elaborado con Giró Negre. Un espumoso vibrante, ideal para amantes de los vinos naturales y de baja intervención.
Cati Ribot · Vino de España · Escursac y Fogoneu
Vino natural elaborado con variedades autóctonas, de mínima intervención y sin filtrar. Vivo y ligero, con un final salino que refleja con autenticidad su origen insular.
Dalt Turó · Vino de España · Malvasía y Callet
Espumoso de producción limitada a 460 botellas y crianza en botella de 30 meses. De burbuja fina y cremosa, con un elegante final mineral.
Cataluña
Roger Goulart · Cava · Macabeo, Xarel·lo y Parellada
Espumoso que utiliza variedades del Penedès, que aportan frescura, elegancia y equilibrio fresco.
Vilarnau · Cava · Macabeo, Parellada y Xarel·lo
Espumoso elaborado con uvas ecológicas y con una crianza de 12 meses en botella. Un clásico para celebrar en cualquier ocasión.
Celler de Les Aus · Alella · Mataró
Espumoso natural elaborado por el método ancestral. Sin sulfitos añadidos y sin filtrar. De producción limitada de 2100 botellas. Un vino original y refrescante.
Gramona · Corpinnat · Xarel.lo y Macabeo
Espumoso elaborado con viticultura biodinámica, es un vino elegante con un final largo y mineral. Su burbuja es fina perfectamente integrada con el vino tras una crianza de 80 meses en botella.
Llopart · Corpinnat · Monastrell, Garnacha y Pinot Noir
Bodega con una larga historia de pasión por el vino que elabora un espumoso elegante. De burbuja fina fruto de una crianza de 36 meses en botella que le aporta gran expresividad.
Art Laietà · Cava · Xarel.lo, Macabeo y Parellada
Espumoso ecológico elaborado por una de las bodegas más prestigiosas de Alella con una crianza de 31 meses. Ligero, fresco y de burbuja fina.
Francia
Perrachon Père · Bourgogne · Chardonnay
Espumoso que nace en la prestigiosa región de Borgoña. Vino criado durante 16 meses en botella, donde adquiere una finura y una complejidad excepcionales.
François Secondé · Champagne · Pinot Noir
Espumoso rosado que es el orgullo de una pequeña bodega familiar. Un vino elegante y floral de burbuja fina. Su crianza es de 24 meses en botella. Un espumoso que te encantará por su delicadeza.
Ruinart · Champagne · Chardonnay
Espumoso que es el fruto de la maestría y el prestigio de una bodega mundialmente reconocida. Un vino criado durante 36 meses en botella, alcanzando una riqueza y una cremosidad excepcionales.
Bollinger · Champagne · Pinot Noir y Chardonnay
Vino espumoso elaborado únicamente en añadas excepcionales a partir de viñedos Grand Cru y Premier Cru. Se fermenta en barricas de roble y envejece sobre sus lías durante un largo periodo.
Philipponnat · Champagne · Pinot Noir, Chardonnay y Meunier
Champagne de enfoque artesanal de una de las casas más antiguas de la región. Tiene una crianza de 3 años en botella y paso parcial por barrica mediante vinos de reserva.
Romain Tribaut · Champagne · Pinot Meunier
Champagne de producción limitada. Vinificado y envejecido durante 10 meses en barricas de roble previamente utilizadas por productores de Meursault, Puligny-Montrachet y Chassagne-Montrachet.
Chavost · Champagne · Chardonnay y Pinot Meunier
Espumoso natural y mínima intervención. Su paso parcial por barrica aporta complejidad y sutileza, manteniendo una gran pureza aromática. Refleja la filosofía de la bodega: crear un espumoso auténtico, vivo y expresivo, que destaca por su frescura y carácter natural.
Laurent-Perrier · Champagne · Chardonnay y Pinot Noir
Este Champagne procede de una de las casas más importantes y se elabora combinando tres cosechas excepcionales. Envejece 10 años sobre sus lías en botella antes de salir al mercado y está considerado uno de los mejores champagnes del mundo.
BLANCOS
Selección Islas Baleares
Caseta Vella · Mallorca · Chardonnay y Prensal Blanc
Vino que transporta a Santa Margarita, un pueblo con tradición vitivinícola. En boca es ligero con notas afrutadas que recuerdan a la primavera.
Tianna Negre · Mallorca · Prensal Blanc
Vino elaborado de viñedos ecológicos con variedad local en el pueblo de Binissalem. Vino ligero, fácil de beber y divertido para compartir entre amigos.
Ca’n Axartell · Mallorca · Malvasía
Sus Viñedos están situados entre el mar y la montaña en Pollença. Vino que macera y fermenta en barricas.
Bodega 3.10 · Mallorca · Giró Ros y Chardonnay
Vino de las tierras de Porreres. En boca es denso y cremoso, con un equilibrio perfecto entre acidez y dulzor.
Gallinas y Focas · Mallorca · Prensal Blanc y Macabeo
Vino que nace de la unión de dos proyectos que apuestan por la ecología y la inclusión de personas con diversidad funcional. El resultado es un vino fresco, aromático y equilibrado.
Miquel Gelabert · Plà i Llevant · Chardonnay
Vino de gran calidad de limitadas producciones. Es elegante, con buen cuerpo y de final muy largo fermentado en barrica y 6 meses con sus lías.
Ca Sa Padrina · Binissalem · Prensal Blanc y Chardonnay
Ligero y refrescante, hecho con uva local en una bodega artesanal. Perfecto para quienes buscan un sorbo fácil y lleno de identidad isleña.
Cati Ribot · Vino de España · Giró Ros y Malvasía
Certificado como ecológico, vino natural sin pesticidas ni fertilizantes. Sin sulfitos añadidos, ni filtración, destaca por su enfoque artesanal.
Oliver Moragues · Plà i Llevant · Giró Ros
Blanco reconocido por su frescura y su expresión del terroir mallorquín. Este vino elegante y equilibrado fermenta en barricas de roble francés.
Dalt Turó · Illes Balears · Escursac
Seco, fresco y suave, elaborado con variedad de uva cultivada en Mallorca. De color pajizo, ofrece un ligero aroma marino, a frutas blancas y un toque vegetal.
Mesquida i Mora · Mallorca · Prensal Blanc y Giró Ros
Vino brisado elaborado con prácticas biodinámicas, fermentado con sus pieles durante 10 días. Natural, sin sulfitos añadidos ni clarificación, fresco y fácil de disfrutar.
Cataluña
Celler de les Aus · Alella · Xarel.lo
Vino natural de mínima intervención sin sulfitos añadidos y fermentado en huevos de cemento. Vino con notas salinas y post gusto largo.
Castell d’Encús · Costers del Segre · Riesling y Albariño
Reflejo de los Pirineos, donde se cultivan sus uvas a una altitud de unos 800 metros, en un entorno natural y privilegiado. Vibrante, elegante y persistente con un toque mineral que le da personalidad y carácter.
Castilla y León
Familia Rivero · Rueda · Verdejo
Vino fresco, ligero y afrutado elaborado en las cercanías del río Duero que le da su característico nombre.
Naia · Rueda · Sauvignon Blanc
Vino ligero, fresco y agradable, con delicadas notas frutales. Ideal para aperitivos y platos de pescado.
La Corneta · Castilla y León · Verdejo
Verdejo con notas de albaricoque, florales y minerales. Crianza sobre lías en acero inoxidable, con un 25 % fermentado y criado en barricas de 300 litros.
Ossian vides y vinos · Castilla y León · Verdejo
Vino de gran elegancia y frescura, con un sutil paso por barrica que le aporta cremosidad y delicadeza. Tiene un final largo y refinado que refleja su alta calidad.
Rioja
Marques de Murrieta · Rioja · Viura
Vino blanco reserva de 24 meses en barrica. Es un placer para los sentidos, ideal para quienes aprecian la madurez y complejidad de un vino blanco excepcional.
Francia
Langlois · Sancerre · Sauvignon Blanc
Se trata de un vino de la denominación de origen Sancerre, que se caracteriza por su perfumado aroma. Vino seco, refrescante y mineral.
Lieubeau · Muscadet Sèvre et Maine · Muscadet
Un vino que respeta el medio ambiente y el carácter de su tierra, elaborado con uvas ecológicas en la desembocadura del río Loira. Un vino seco y fresco que deleita el paladar.
Nathalie et Gilles Fèvre · Chablis · Chardonnay
Uno de los 1er Cru más prestigiosos de Chablis y una de sus referencias más emblemáticas de la bodega. Se caracteriza por su frescura y elegancia.
Olivier Leflaive · Puligny-Montrachet · Chardonnay
Elegante Chardonnay con notas de frutas cítricas y toques de vainilla, gracias a su crianza de 16 meses en barrica de roble francés.
Bastian Wolber · Borgoña · Chardonnay
Vino elaborado con filosofía de vino natural, donde prima la pureza y la mínima intervención. Vino sin clarificar ni filtrar, y con poco azufre añadido. La producción es extremadamente limitada. Fermenta y se cría en barricas de roble usadas, lo que aporta textura y complejidad.
Galicia
Viña Meín · Ribeiro · Treixadura, Godello y Albariño
Vino excepcional con carácter atlántico, elaborado a partir de los mejores mostos y viñedos de la bodega. Criado en una combinación de inox, hormigón, roble y damajuana, es un vino de gran pureza, equilibrio y elegancia.
Martín Codax · Rías Baixas · Albariño
Estamos ante un vino de carácter atlántico, fresco, ligero y muy aromático.
Martin Codax · Rías Baixas · Albariño
Vino blanco con 18 meses en acero inoxidable. Presenta notas salinas y toques de hierbas aromáticas. En boca es refrescante y con una marcada personalidad.
Rectoral de Amandi · Valdeorras · Godello
Se trata de un vino atlántico muy fácil de beber, fresco, expresivo y muy afrutado.
Rafael Palacios · Valdeorras · Godello
Vino monovarietal de producciones limitadas, elaborado a partir de viñas viejas, fermentado y envejecido en barricas.
Rosados
Selección Islas Baleares
Ava Vi · Mallorca · Manto Negro
Vino rosado que tiene una crianza de 8 meses en barrica que le aporta estructura, elegancia y persistencia. Vino de edición limitada, con una producción de 2500 botellas.
Tianna Negre · Mallorca · Callet
Vino elaborado con viñedos ecológicos con variedad local en el pueblo de Binissalem. Vino ligero, agradable con sensaciones ligeramente dulzonas pero frescas que invitan a repetir.
Ca’n Axartell · Mallorca · Callet, Pinot Noir y Syrah
Vino aromático, delicado y amable elaborado en Pollença. Es ideal para acompañar mariscos y aperitivos.
Ribas · Mallorca · Manto Negro
La bodega más antigua de Mallorca nos ofrece un vino rosado fino con sutiles aromas y un paso refrescante.
Ideal para maridar con arroces.
Son Mayol · Mallorca · Merlot
De los mejores viñedos de la bodega, elaborado mediante extracción de Grand Vin. Su vinificación incluye un cuidadoso paso por barrica de madera, aportando complejidad, en estilo elegante y fresco, inspirado en los rosados de Provenza.
Bodega 3.10 · Mallorca · Callet y Merlot
Vino ecológico de aroma intenso a frutos rojos. En boca es seco, fresco y equilibrado. Ideal para disfrutar del verano y acompañar platos suaves.
Conde Suyrot · Mallorca · Manto Negro y Cabernet Sauvignon
En la pintoresca Colonia de Sant Pere encontramos la bodega. Vino que seduce por su aroma y sabor. Con un paso por boca fresco y de larga persistencia aromática.
Ànima Negre · Islas Baleares · Callet
Bodega prestigiosa de Felanitx que elabora un vino rosado estilo provenzal. El vino es pálido, ligero y de muy fácil beber.
Oliver Moragues · Plà i Llevant · Gorgollassa
Es uno de los proyectos más bonitos de Oliver Moragues. Vino goloso, fresco, salino y lleno de autenticidad.
Miquel Gelabert · Plà i Llevant · Pinot Noir
Rosado elegante con un breve paso por barrica de 6 meses, que aporta finura y complejidad. Aromas de fruta roja, flores y final persistente.
Vinyes de formentor · Mallorca · Cabernet Sauvignon y Prensal Blanc
Rosado mallorquín de pequeñas producciones. Fresco, salino y aromático, con notas de fruta roja y hierbas mediterráneas.
Cataluña
Art Laietà · Alta Alella · Garnacha Negra y Peluda
Vino ecológico elaborado por una de las bodegas más prestigiosas de Alella. Es fresco, aromático, mineral y salino.
Ca’n Sumoi · Penedès · Sumoll y Xarel·lo
Vino ecológico de mínima intervención y sin sulfitos añadidos. De gran personalidad, floral y mineral.
Castilla y León
Alma Carraovejas · Ribera del Duero · Albillo y Tempranillo
Vino rosado Envejecido 7 meses en barricas de roble. Con una producción limitada de apenas 800 botellas, lo convierte en una joya enológica.
Rioja
Muga · Rioja · Garnacha
Vino elaborado de viñedos viejos dentro de pequeños tinos de roble. De gran complejidad aromática donde nos aparecen notas especiadas procedentes de la madera. En boca es muy elegante, fresco y persistente.
Marqués de Murrieta · Rioja · Mazuelo
Un exclusivo rosado de La Rioja que destaca por su finura y complejidad, con notas de fresa y flores blancas, junto a un final persistente y delicado toque mineral.
Extremadura
Bodegas Habla · Extremadura · Syrah, Garnacha y Cinsault
Es un vino rosado excepcionalmente versátil, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Es un magnífico aperitivo, ideal para acompañar ensaladas frescas y arroces ligeros.
Francia
Miraval · Méditerranée · Cinsault, Garnacha y Syrah
Vino rosado elegante y refrescante elaborado en la zona de la Provenza en el sur de Francia. De color salmón con notas de frutas rojas y hierbas frescas.
Château D’Esclans · Côtes de Provence · Grenache, Rolle y Cinsault
Rosado de alta gama reconocido por la excelencia de sus viñedos. Elegante y expresivo, con sutiles notas florales y un delicado toque mineral.
Domaines Ott · Côtes de Provence · Garnacha, Cinsault y Syrah
Este vino seduce al paladar por su densidad, su estructura y su final largo y mineral que recuerda a la delicada brisa marina del Mediterráneo que roza los viñedos de la finca. Vinifica y envejece en barricas.
Maison Saint Aix · Côtes de Provence · Garnacha, Syrah y Cinsault
Fresco y afrutado, con sutiles notas de frutos rojos y un delicado toque floral. Ideal para acompañar comidas y celebraciones.
Château D’Esclans · Côtes de Provence · Grenache, Syrah y Cinsault
Elaborado a partir de viñas viejas y con fermentación parcial en barrica, este rosado de producción limitada destaca por su elegancia, complejidad y carácter único, reflejo de una cuidada crianza y un estilo sofisticado.
TINTOS
Selección Islas Baleares
Butxet · Plà i Llevant · Merlot, Callet y Manto Negro
Vino que proviene de viñedos cercanos al parque natural de S’Albufera. Tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble. Es un vino intenso y cremoso.
Tianna Negre · Mallorca · Manto Negro, Callet y Cabernet Sauvignon
Vino elaborado con viñedos ecológicos con variedades locales e internacionales en el pueblo de Binissalem.
Vino joven, fresco y afrutado.
Ca’n Majoral · Plà i Llevant · Gorgollassa
Es un vino elaborado con una variedad autóctona que estuvo a punto de desaparecer. Realiza una crianza de 9 meses en barricas de roble. Vino suave y equilibrado.
Karretània · Mallorca · Mantonegro
Este vino tiene una crianza de 4 meses en barricas de roble francés, lo que le otorga suavidad y complejidad. Destaca por su frescura y sus aromas de frutos rojos, cacao y vainilla.
Cati Ribot · Vino de España · Escursac
Tinto natural de uva Mallorquina recuperada, ecológico y de mínima intervención, fresco y ligero, con fruta roja vibrante y un carácter auténtico del terruño mallorquín.
Miquel Gelabert · Plà i Llevant · Pinot Noir
Vino elegante con 9 meses de crianza en barricas de roble. Presenta aromas de frutos rojos, notas florales y sutiles toques especiados. En boca es sedoso, fresco, con un final largo y refinado.
Dunord Vitícola · Mallorca · Syrah y Monastrell
Elaborado por una pequeña bodega familiar en Alcúdia. Vino elegante, redondo y estructurado. Con notas de fruta fresca, notas lácticas y madera. Se ha envejecido en roble francés.
Ribas · Mallorca · Manto Negro
Un vino criado durante 12 meses entre fudre de 2500 litros y barricas de roble francés de 500 litros. Un vino potente, complejo y auténtico, hecho para exaltar la singularidad de la variedad autóctona.
Cataluña
Clos Mogador · Montsant · Garnacha
Proyecto de Rene Barbier que elabora vino de producciones limitadas de unas 3000 botellas. De larga crianza en fudres unos 18 meses. Vino elegante, potente y equilibrado de final largo y mineral.
Castell d’Encús · Costers del Segre · Pinot Noir
Pinot noir sorprendente, de los mejores ejemplos de esta variedad en España. Con 12 meses de crianza en roble francés, ofrece aromas de frutos rojos, notas florales y un toque mineral.
Castilla y León
Martin Códax · Bierzo · Mencía
Vino elaborado de viñedos viejos en la zona del Bierzo. Realiza una crianza de 2 meses en barricas de roble.
Un vino joven, fresco, ligero e intenso en nariz.
La Horra · Ribera del Duero · Tinta del País
Una de las bodegas más prestigiosas de la región elabora un vino de gran finura y delicadeza. Realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble. Un vino muy agradable, complejo, largo y mineral.
Tempos Vega Sicilia · Ribera del Duero · Tinta del País
Vino de gran calidad y prestigio que se cria en barricas de roble francés que aporta complejidad y elegancia.
Raúl Pérez · Bierzo · Mencía
Vino de uno de los enólogos más prestigiosos del mundo. Realiza una crianza de 12 meses en barricas usadas. Un vino delicioso.
Castilla La Mancha
Dominio Punctum · Castilla La Mancha · Tempranillo
Vino orgánico con aromas a frutas rojas frescas. Elegante y equilibrado con un final largo.
Rioja
Muga · Rioja · Tempranillo, Garnacha y Mazuelo
Es uno de los tintos más emblemáticos de La Rioja. Realiza una crianza de 24 meses en barricas de roble y una crianza en botella de 1 año. Vino largo, redondo y elegante.
Artuke · Rioja · Tempranillo y Viura
Vino de maceración carbónica que destaca por sus aromas a frutas rojas y flores. Fresco y afrutado, de sabor jugoso y sabroso, que se desliza fácilmente por el paladar.
Roda · Rioja · Tempranillo, Garnacha y Graciano
Una de las bodegas más conocidas en la Rioja. Uno de los vinos más representativos de la bodega que tiene un gran equilibrio y elegancia.
Francia
Phillipe Pacalet · Beaune · Pinot Noir
Philippe Pacalet es uno de los grandes referentes de los vinos “naturales” de Borgoña. Un Pinot Noir borgoñón de mínima intervención: puro, vivo y transparente. Fermentado con levaduras indígenas, criado 12 meses en barrica usada y embotellado sin filtrar.
Thévenet · Morgon · Gamay
Vino de la región de Beaujolais caracterizado por su frescura, ligereza y suaves taninos. Tiene una crianza de 12 meses en barricas.
E. Guigal · Crozes Hermitage · Syrah
Vino del valle del Rodano que se caracteriza por su color profundo, complejidad y elegancia. Tiene una crianza en barricas de 18 meses.
Raimbault · Sancerre · Pinot Noir
Vino tinto de gran finura y elegancia del Valle del Loira. El vino realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble.