APERITIF-COCKTAIL
PONDEROSA SPRITZ
Aperitif Bonanto, Grapefruit-Soda Le Tribute, Rhabarbersirup
Zitronensaft, abgeschlossen mit einem Schuss Seckt.
11
AMERICANO
Wermut Carpanno Rosso und Campari, verfeinert mit Soda.
10
NEGRONI
Klassischer Gin Mg, Wermut Carpanno Rosso,
Campari und Orangenblüte.
10
PINK LADY
Gin Mg, Zitronensaft, Eiweiß, Rhabarbersirup,
verfeinert mit einem Schuss Soda.
10
PONDEROSA GIN & TONIC
Gin & Tonic Le Tribute mit frischer Grapefruit und Rosmarin.
11
APPLE HUGO
Holunderblüte, Sekt, Soda, Limette und
einem Schuss Apfelsaft.
10
COCKTAIL
MOJITO A LO CUBANO
Rum Santísima 3, Limette, Zucker, Minze und einem Spritzer Angostura.
10
JALISCO MULE
Espadín Curado Tequila, Passionsfrucht, Limettensaft
abgeschlossen mit Ginger Beer Le Tribute.
12
EXPRESSO MARTINI
Wodka, Borguetti Kaffeelikör,
Kaffee und ein Hauch von Toffeesauce.
10
MICHOACÁN PALOMA
Tequila Curado Cupreata, Grapefruit-Soda Le Tribute,
Limettensaft und Agavensirup.
12
SMASH DE VERANO
Gin Mg, frisches Minze, Zitronensaft, Eiweiß, Zucker und Ginger Ale.
10
COLADA POR TI
Rum Santísima 3, Kokosmilch,
Ananassaft, Zitronensaft, Zucker und einem Spritzer Palo.
10
MOCKTAIL
SUMMER PASSION
Passionsfrucht, Orangensaft, Zitronensaft,
Zucker und ein Schuß Ginger Ale.
8
FRESH N’FRUITY
Erdbeer-, Trauben- und Zitronensäfte,
Zucker, verfeinert mit einem Schuss Ginger Ale.
8
HAUSGEMACHTER ZITRONEN-EISTEE
Roter und schwarzer Tee, Zitronensaft,
Zucker und Pfefferminz.
8
SANGRIA
ROTWEIN-SANGRIA 1L
Amazonas Rum, Cointreau, Orangensaft, Rotwein und Soda.
28
WEISSWEIN-SANGRIA 1L
Brandy, Holunderblütenlikör, Cointreau, Orangensaft, Zucker, Weißwein und Soda.
28
SECKT-SANGRIA 1L
Mg Rosé Gin, Holunderblütenlikör, Cointreau, Orangensaft, Erdbeersirup, Seckt und Soda.
28
VERMOUTH
CARPANO BLANCO
Weißer italienischer Wermut, der die besten italienischen Weine mit Rinden, Wurzeln und Kräutern kombiniert. 15%
5
CARPANO ROJO
Roter italienischer Wermut, der die besten italienischen Weine mit Rinden, Wurzeln und Kräutern kombiniert. 15%
5
ANTICA FORMULA
Italienischer Wermut in limitierter Produktion, handwerklich hergestellt mit 30 verschiedenen Kräutern und Gewürzen. 16,5%
7
TE DIC COSES
Mallorquinischer roter Wermut in limitierter Produktion, der monatelang mit 19 Botanicals mazeriert wird. 15%
6
MUNTANER
Mallorquinischer weißer Wermut, der mit 14 Botanicals 40 Tage lang in Fässern mazeriert wird. 18%
6
BIER
HEINEKEN 33CL.
Sehr erfrischendes niederländisches Lagerbier. 5%
3,8
HEINEKEN 0’0
Alkoholfreies Bier mit fruchtigen Noten und weichem Körper.
4
LA RUBIA
Baskisches Lagerbier mit einem leichten Rösttouch. 6,2%
5
EL AGUILA SIN FILTRAR
Ungfiltriertes Bier aus Madrid. 5,5%
5
CRUZCAMPO SIN GLUTEN
Spezielles glutenfreies Lagerbier. 5,5%
4
SOL
Mexikanisches Lagerbier. 4,5%
5
SULLERICA BLANCA
Ungfiltriertes mallorquinisches Lagerbier, sehr erfrischend und aromatisch. 4%
5
SULLERICA VALENTA IPA
Mallorquinisches IPA-Bier, blass in der Farbe und sehr aromatisch. 4,5%
5
GIN
GIN MG
Spanischer handgemachter Gin, hergestellt aus
Getreide und Wacholder. 40%
8
GIN MG ROSE
Spanischer handgemachter Gin mit 100%
natürlicher Erdbeersirup. 40%
8
LE TRIBUTE
Spanischer Premium-Gin, destilliert mit natürlichen
Botanischen Extrakten wie Wacholder,
Zitronengras und Zitrusfrüchten. 43%
10
GIN EVA
Handgefertigter mallorquinischer Gin, mazeriert mit mallorquinischen Botanischen Extrakten und
Zitrusfrüchten der Insel. 44%
12
CABRABOC
Handgemachter Gin aus Soller (Mallorca), mazeriert mit Botanischen Extrakten und Zitrusfrüchten von der Insel. 45%
12
NORDES GALICIA
Galizischer Gin, hergestellt aus Albariño-Trauben, die mit 12 wilden Botanischen Extrakten mazeriert sind.40%
12
GVINE FLORAISON
Französischer Gin, hergestellt aus destillierten
Ugni Blanc-Trauben. 40%
14
MARTIN MILLER’S
Englischer Gin, der mit einer Auswahl der besten
Botanischen Extrakten und dem Wasser der
Gletscher Islands mazeriert wird. 40%
12
SEAGRAM’S
Amerikanischer Gin, der mit einer sorgfältig ausgewählten Palette von Botanicals aus der ganzen Welt mazeriert wird. 40%
10
WODKA
TRIGO LIMPIO
Spanischer Wodka, hergestellt aus hochwertigem Getreide, hauptsächlich Weizen. 37,5%
8
ABSOLUT
Vodka made in Sweden with Swedish water
and winter wheat. 40%
9
RUM
SANTISIMA TRINIDAD 3 AÑOS
Kubanischer Rum, leicht und mild, drei Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern gereift. 40%
8
SANTISIMA TRINIDAD 7 AÑOS
Kubanischer Rum, leicht und mild, für 3 Jahre in amerikanischen Eichenfässern gereift. 40%
10
JUNGLA SUAU
Rum von erstklassiger Qualität, in der Karibik gereift und dann ein zweites Mal in Mallorca in Fässern gelagert, die zuvor Brandy enthielten. 40%.
14
BARCELO AÑEJO
Dominikanischer Rum, 4 Jahre lang in Eichenfässern gereift. 37,5%.
10
BRUGAL 1888
Premium doppelt gereifter Rum, 8 Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern und 6 Jahre lang in Fässern gelagert, die Jerez-Wein enthielten. 40%
18
PLANTATION GRANDE RESERVE
Barbados-Rum, gereift in Bourbon-Fässern in der Karibik und anschließend noch einmal in französischen Eichenfässern in Frankreich. 40%
12
WHISKY / WHISKEY / BOURBON
JACK DANIEL’S OLD NO.7
Tennessee-Whiskey, gereift in amerikanischen Eichenfässern und durch Ahornholzkohle gefiltert. 40%
7
MAKER’S MARK
Kentucky Bourbon, sechs Jahre lang in Eichenfässern gereift. Sanfter und süßer Geschmack. 45%.
14
MACALLAN 12 AÑOS
Premium Single Malt Scotch Whisky aus Schottland, gereift in europäischen und amerikanischen Eichenfässern, die zuvor in Jerez-Wein gereift waren. 43%.
25
FAMOUS GROUSE
Schottischer Whisky, hergestellt aus einer Mischung von Malz- und Getreidewhiskys. Gereift in Eichenfässern. 40%.
8
TEQUILA / MEZCAL
CORRALEJO
Tequila mit weichem und erfrischendem Geschmack. 38%
5
CURADO AGAVE ESPADIN
Hochwertiger Tequila, hergestellt aus der Infusion von zuvor gekochtem Agaven-Espadín aus Oaxaca. 40%
6
CURADO AGAVE CUPREATA
Weißer Tequila infundiert mit Cupreata-Agave aus Michoacán, die ihm seinen charakteristischen rauchigen Touch verleiht. 40%
6
MEZCAL LE TRIBUTE
Handwerklicher Mezcal aus wildem Cenizo-Agaven, der in Vulkansteinöfen gekocht wird und ihm seinen rauchigen Geschmack verleiht. 45%
7
BRANDY / COGNAC / ARMAGNAC
TERRY
In Eichenfässern gereifter Brandy aus Jerez, die zuvor Jerez-Wein enthielten. 30%
5
SUAU 15 JAHRE
Mallorquinischer Brandy, der auf traditionelle Weise
gereift ist 37%
8
CARDENAL MENDOZA CARTA REAL
Premium-Brandy aus Jerez mit einer mittleren Reifezeit von 25 Jahren in alten “Oloroso”-Weinfässern. 40%
18
CLÉS DES DUCS V.S.O.P.
Französischer Armagnac, der mindestens 4 Jahre in Eichenfässern gereift ist. 40%
10
COURVOISIER V.S.
Französischer Cognac, der mindestens 2 Jahre in Eichenfässern gereift ist. Eine der bekanntesten und renommiertesten Marken der Welt. 40%
12
LIQUEUR / SPIRITS
HIERBAS MALLORQUINAS
Kräuterlikör aus Mallorca aus destilliertem Anis, der mit 7 typischen mediterranen Pflanzen mazeriert wurde. 30%
6
AMAZONA
Süßer mallorquinischer Rum, mazeriert mit Früchten, Gewürzen und karamellisiertem Zucker. Typische Begleiter zum Kaffee. 53%
6
ANIS TRES CAIRES
Trockener Anislikör, hergestellt aus Anissamen, Alkohol, Wasser und Zucker Typische Begleiter zum Kaffee. 52%
6
PALO
Handwerklicher mallorquinischer Likör aus Chinin, Enzian und karamellisiertem Zucker. 30%
6
PACHARAN LAS ENDRINAS
Navarresischer Likör, der durch Mazeration von Schlehen in Anisgeist gewonnen wird. 30%
6
CREMA DE ORUJO NORA
Galizischer Likör aus Traubenbrandschnaps. 17%
6
ORUJO BLANCO MARTIN CODAX
Weißer galizischer Schnapps aus Albariño-Trauben. 42%
6
BAILEYS
Cremelikör mit dem feinsten irischen Whiskey. 17%
6
JAGERMEISTER
In Deutschland hergestelltes Getränk, das durch Mazeration von 56 Botanicals in Alkohol gewonnen wird. 35%
6
GRAPPA SIBONA DI MOSCATO
Italienische Grappa aus Moscatotraubenmaische, die in Eichenfässern gereift ist. 40%
6
LIMONCELLO VILLA MASSA
Likör aus Sorrento-Zitronen in Italien hergestellt. 30%
6
BORGUETTI
Kaffeelikör aus echtem Espresso-Kaffee ohne Zusatzstoffe, Extrakte oder Aromen. 25%
6
SOFT DRINKS
LE TRIBUTE GINGER ALE
Erfrischendes Getränk mit Ingwer und Zitronengras.
5
LE TRIBUTE GINGER BEER
Delikates sprudelndes Getränk mit Aromen von indischem Ingwer.
5
LE TRIBUTE SODA DE POMELO
Soda mit natürlichen Grapefruit-Aromen und leichter Kohlensäure.
5
LE TRIBUTE TÓNICA
Premium-Tonic-Water aus natürlichen Zutaten.
5
SCHWEPPES TÓNICA
Kohlensäurehaltiges Getränk mit Chinin aromatisiert.
3,5
SCHWEPPES NARANJA
Orangenaromatisiertes kohlensäurehaltiges Getränk..
3,5
SCHWEPPES LIMÓN
Zitronenaromatisiertes kohlensäurehaltiges Getränk..
3,5
APPLETISER
Apfelaromatisiertes Getränk mit einem Schuss von Kohlensäure.
3,5
COCA COLA
Weltweit bekanntes Cola-Getränk.
3,5
COCA COLA ZERO
Getränk ohne Kalorien und ohne Zucker.
3,5
WASSER
STILLES WASSER
Wasser, das gefiltert und gereinigt und anschließend mineralisiert wurde.
4
SPRUDELNDES WASSER
Wasser, das gefiltert und gereinigt, mineralisiert und mit einem sehr subtilen Sprudel versehen wurde.
4
PANNA STILLES WASSER
Wasser aus dem Herzen der Toskana
6
SAN PELLEGRINO SPRUDEL WASSER
Wasser aus den italienischen Alpen.
6