Aperitif-cocktail
Ponderosa Spritz
Aperitif Select, Grapefruit-Soda, Rhabarbersirup, Zitronensaft, aufgegossen mit einem Schuss Sekt.
12
Americano
Wermut Carpano Rosso und Campari, verfeinert mit Soda.
10
Negroni
Xoriguer Gin, Wermut Carpano Rosso, Campari und Orangenblüte.
10
Pink Lady
Xoriguer Gin, Zitronensaft, Rhabarbersirup, verfeinert mit einem Schuss Soda.
11
Hugo Boss Spritz
Gin MG Rosé, Holunderblüte, Zitronensaft, aufgegossen mit einem Schuss Sekt.
11
Ponderosa Gin & Tonic
Xoriguer Gin, Gurken-Cordial und Jasminsirup, mit Tonic Water gemischt und mit einer Grapefruitscheibe und frischem Rosmarin serviert.
11
Bloody Mary 2.0
Wodka, Tomatensaft, Zitronensaft, Amontillado-Sherry, Worcestersoße und Tabasco.
12
Cocktail
Mojito a lo cubano
Plantation Rum, Limette, Zucker, Minze und ein Spritzer Angostura.
11
Jalisco Mule
Calle 23 Tequila, Passionsfrucht, Limettensaft, aufgegossen mit Ginger Beer.
12
Espresso Martini
Wodka, Espresso, Kaffeelikör und SalzKaramell.
11
Michoacán Paloma
Calle 23 Tequila, Grapefruit-Soda, Limettensaft und Agavensirup.
12
Hibiscus Bissap
Xoriguer Gin, Ananas und Limettensaft mit einem Hauch von Hibiskussirup.
10
Colada por ti
Plantation Rum, Ananassaft, cremige Kokosnuss, Zitronensaft und Zucker.
10
Mocktail
Summer Passion
Passionsfrucht, Orangensaft, Zucker und ein Schuss Ginger Ale.
9
Fresh N'Fruity
Erdbeer-, Traubensaft, Zucker, verfeinert mit einem Schuss Ginger Ale.
9
Hausgemachter Zitronen-Eistee
Roter und schwarzer Tee, Zitronensaft, Zucker und Minze.
9
Virgin Piña Colada
Ananassaft und cremige Kokosnuss.
9
Mojito Free
Zitronensaft, Minze und Zucker, mit Soda aufgefüllt.
8
Zero Ponderosa Spritz
Alkoholfreier Aperitif, 0,0 % Schaumwein, mit Soda aufgefüllt.
11
Sangria (1l)
Rotwein Sangria
Ron Amazona mit Cointreau und frischem Orangensaft, verfeinert mit Rotwein und Soda, serviert mit frischem Apfel und roten Beeren.
30
Weißwein Sangria
Brandy mit Holunderblütenlikör, Cointreau und frischem Orangensaft, verfeinert mit Weißwein und Soda, serviert mit frischer Apfel und Erdbeeren.
30
Sekt Sangria
Gin Rosé mit Holunderblütenlikör, Cointreau und frischem Orangensaft, verfeinert mit Cava und Soda, serviert mit roten Beeren und frischem Apfel.
30
Wermut
Der Wermut des Hauses
Der perfekte Aperitif: gekühlt serviert mit einem Orangenblatt. Ein Klassiker mit ganz eigener Seele.
6
Weißer Carpano
Italienischer Wermut, der die besten italienischen Weine mit Rinden, Wurzeln und Kräutern kombiniert. 15 %
6
Roter Carpano
Italienischer Wermut, der die besten italienischen Weine mit Rinden, Wurzeln und Kräutern kombiniert. 15 %
6
Antica Formula
Handgefertigter italienischer Wermut, veredelt mit 30 verschiedenen Kräutern und Gewürzen. 16,5 %
8
Te dic coses
Mallorquinischer roter Wermut aus limitierter Produktion, der monatelang mit 19 Botanicals mazeriert wird. 15 %
6
Muntaner
Mallorquinischer weißer Wermut, der mit 14 Botanicals 40 Tage lang in Fässern mazeriert wird. 18 %
6
Bier
Heineken 40 cl
Sehr erfrischendes niederländisches Lagerbier. 5 % *Alkoholfreie Option verfügbar.
4
La Rubia
Baskisches Lagerbier mit einem leichten Rösttouch. 6,2 %
5
El Aguila sin filtrar
Unfiltriertes Bier aus Madrid. 5,5 % *Alkoholfreie Option verfügbar.
5
Cruzcampo sin gluten
Spezielles glutenfreies Lagerbier. 5,5 %
5
Sullerica Blanca
Unfiltriertes mallorquinisches Lagerbier, sehr erfrischend und aromatisch. 4 %
5
Sullerica Valenta IPA
Mallorquinisches IPA-Bier, blass in der Farbe und sehr aromatisch. 4,5 %
5
Gin
Xoriguer Gin
Traditioneller menorquinischer Gin aus Weinalkohol und Wacholder. 38 %
9
Tanqueray Ten
Premium-Gin, destilliert mit natürlichen botanischen Extrakten wie Wacholder, Zitronengras und Zitrusfrüchten. 43 %
14
Gin Eva
Handgefertigter mallorquinischer Gin, mazeriert mit mallorquinischen botanischen Extrakten und Zitrusfrüchten der Insel. 44 %
11
Cabraboc
Handgefertigter mallorquinischer Gin, mazeriert mit botanischen Extrakten und Zitrusfrüchten. 45 %
12
Nordes Galicia
Galizischer Gin, hergestellt aus Albariño-Trauben und mazeriert mit 12 wilden botanischen Extrakten. 40 % *Alkoholfreie Option verfügbar.
12
Martin Miller's
Englischer Gin, der mit einer Auswahl der besten botanischen Extrakte und dem Wasser isländischer Gletscher mazeriert wird. 40 %
11
Seagram's
Amerikanischer Gin, der mit einer sorgfältig ausgewählten Palette von Botanicals aus der ganzen Welt mazeriert wird. 40 %
10
Monkey 47
Komplexer Gin mit 47 Botanicals, intensiv, aromatisch und charakterstark. 47 %
16
Wodka
Trigo Limpio
Spanischer Wodka, hergestellt aus hochwertigem Getreide, hauptsächlich Weizen. 37,5 %
8
Palma Vodka
Mallorquinischer Wodka aus 100 % biologischem Weizen mit einem Hauch von Fleur de Sel. 40 %.
12
Absolut
Wodka, hergestellt in Schweden mit schwedischem Wasser und Winterweizen. 40 %
9
Grey Goose
Premium französischer Wodka aus besonders mildem und leichtem Weizen. 40 %
12
Beluga Oro Noble
Ultra-Premium-Wodka, seidig und edel, ideal pur. 40 %
18
Rum
Plantation Three Stars
Weißer karibischer Rum, weich und ausgewogen, aus Barbados, Jamaika und Trinidad. 41,2 %
8
Las Islas
Bio-Rum aus Mallorca, drei Jahre in Cognacfässern gereift. 37,5 %
10
Matusalem 7 Jahre
Dominikanischer Rum, sieben Jahre in Eichenfässern gereift. 40 %
9
Zacapa XO
Ultra-Premium-Rum, reichhaltig, elegant und ideal zum Genießen. 40 %
20
Diplomático Reserva Exclusiva
Weicher venezolanischer Rum mit Noten von Karamell und Gewürzen. 40 %
14
Whisky, Whiskey, Bourbon
Jack Daniel's Old No.7
Tennessee-Whiskey, gereift in amerikanischen Eichenfässern und durch Ahornholzkohle gefiltert. 40 %
10
Maker's Mark
Kentucky Bourbon, sechs Jahre in Eichenfässern gereift. Sanfter und süßer Geschmack. 45 %
12
Macallan 12 Jahre
Premium Single Malt Whisky aus Schottland, gereift in europäischen und amerikanischen Eichenfässern, die zuvor Jerez-Wein enthielten. 43 %
17
Famous Grouse
Schottischer Whisky aus Malz- und Getreidewhiskys. 40 %
8
Mars Kasei
Japanischer Whisky aus Malz- und Getreidewhiskys. Weich mit rauchigen Noten. 40 %
14
Tequila & Mezcal
Calle 23 Blanco
Weißer Tequila, hergestellt aus blauen Agaven aus Jalisco, frisch und ausdrucksstark. 40 %
6
Don Julio Blanco
Frischer und klarer Tequila, leichte Kräuternoten und ein würziger Abgang. 38 %
7
Casa Dragones Reposado
Handwerklich hergestellter Premium-Tequila, weich und angenehm, mit dezenten Holznoten. 40 %
12
Alipús San Andrés
Traditioneller Mezcal, ausgewogen, mit feiner Rauchnote und Kräutern. 47 %
7
Los Danzantes Tobalá
Mezcal aus wilden Agaven, floral, komplex und elegant. 47 %
9
Brandy, Cognac, Armagnac
Terry
In Eichenfässern gereifter Brandy aus Jerez, die zuvor Jerez-Wein enthielten. 30 %
5
Suau 15 Jahre
Mallorquinischer Brandy, auf traditionelle Weise gereift. 37 %
8
Cardenal Mendoza Carta Real
Premium-Brandy aus Jerez mit einer mittleren Reifezeit von 25 Jahren in alten “Oloroso”-Weinfässern. 40 %
15
Clés Des Ducs VSOP
Französischer Armagnac, mindestens vier Jahre in Eichenfässern gereift. 40 %
10
Rémy Martin VSOP
Raffinierter Cognac mit ausgewogenen Noten von reifer Frucht und Holz. 40 %
12
Liqueur & Spirit
Hierbas Mallorquinas
Kräuterlikör von Mallorca aus destilliertem Anis, mit 7 mediterranen Pflanzen mazeriert. 30 % *Alkoholfreie Option verfügbar.
6
Amazona
Süßer mallorquinischer Rum, mazeriert mit Früchten, Gewürzen und karamellisiertem Zucker. 53 %
6
Palo
Handgefertigter mallorquinischer Likör aus Chinin, Enzian und karamellisiertem Zucker. 30 %
6
Pacharan Las Endrinas
Navarresischer Likör, der durch Mazeration von Schlehen in Anisgeist gewonnen wird. 30 %
6
Crema de Orujo Nora
Galizischer Likör aus Traubenbrandschnaps. 17 %
6
Baileys
Cremelikör mit feinstem irischen Whiskey. 17 %
6
Jägermeister
Dieser einzigartige deutsche Likör wird durch die sorgfältige Mazeration von 56 ausgewählten Botanicals hergestellt. 35 %
6
Grappa Sibona Di Moscato
Italienischer Grappa aus Moscato Traubenmaische, in Eichenfässern gereift. 40 %
7
Limoncello Villa Massa
Likör aus Sorrento-Zitronen in Italien hergestellt. 30 %
6
Amaretto Di Saronno
Italienischer Likör aus Aprikosen und Mandeln. 28 %
6
Softdrinks & Säfte
Fever Tree
Zur Auswahl: Ginger Ale, Ginger Beer, Grapefruit Soda und Tonic. Diese Marke zeichnet sich durch ihre Linie von Erfrischungsgetränken aus, die aus Zutaten höchster Qualität hergestellt werden. Sie kombiniert ausgewählte Botanicals und frische Zitrusfrüchte für perfekte Erfrischung.
5
Puig
Zur Auswahl: Cola, Cola Zero, Zitrone, Orange und Tonic. Eine mallorquinische Marke mit über 70 Jahren Tradition, die für Frische und lokalen Geschmack steht.
4
Apfelschorle
Aromatischer Apfel trifft auf spritziges Sprudelwasser.
4
Orangensaft
Frischgepresster mallorquinischer Orangensaft.
6
Frische Säfte des Tages
Eine Mischung aus täglich frisch gepressten Säften.
8
Hausgemachte Limonade
Zitronensaft und Zucker, aufgefüllt mit stillem Wasser.
6
Waser
Stilles Wasser
Sorgfältig gefiltertes, gereinigtes und anschließend mineralisiertes Wasser.
4,2
Sprudelwasser
Sorgfältig gefiltertes, gereinigtes und anschließend mineralisiertes Wasser.
4,2
Panna
Stilles Wasser aus dem Herzen der Toskana.
6
San Pellegrino
Sprudelwasser aus den italienischen Alpen.
6
Kaffee, Tees & Aufgüsse
Espresso
Unser Marabans Orangutan Kaffee ist ein 100 % hochwertiger Arabica-Kaffee, der biologisch auf den fruchtbaren Böden Sumatras in Indonesien angebaut wird. Mit dem Genuss unseres Kaffees tragen Sie zum Schutz der Orang-Utans bei, unterstützen lokale indigene Gemeinschaften und helfen, die indonesischen Regenwälder zu bewahren – und leisten somit einen Beitrag zum Kampf gegen die Abholzung.
2,8
Espresso Macchiato
Espresso mit aufgeschäumter Milch.
2,8
Doppelter Espresso
Doppelter Espresso für einen intensiven Geschmack.
5
Americano
Verlängerter Espresso mit Wasser.
3
Cortado
Espresso mit einem Schuss Milch.
2,8
Milchkaffee
Espresso mit Milch.
3
Cappuccino
Espresso mit Milchschaum und einer feinen Schokoladennote.
5
Carajillo
Espresso mit Likör, ideal als Digestif.
6
Shakeratto ice coffee
Ein doppelter Espresso, auf Eis geschüttelt und kalt serviert.
7
Affogato
Espresso auf Vanilleeis.
8
Tees und Aufgüsse
Schwarztee, Rotbusch-Tee, Kamillentee.
3